하얀 순두부찌개 아침에 후딱 끓여낸 명란 순두부찌개

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배고픈엄마

하얀 순두부찌개 아침에 후딱 끓여낸 명란 순두부찌개

아침저녁으로 가을 냄새가 많이 납니다. 또 이렇게 한 계절이 가고 있다는 걸 바람 냄새로 느끼는 요즘입니다. 찬 공기가 느껴지는 가을 냄새는 아침에 따끈한 국물이 필요한 계절이 온 거지요. 뚝배기에 순두부, 명란, 양념 채소를 몽땅 넣고 다시 국물을 붓고 보글보글 끓여낸 하얀 순두부찌개 명란 순두부찌개입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
350g 구매
명란
100g 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파
1대 구매
양파
1/4개 구매
다시마멸치육수
2.5컵 구매
청양고추
2개 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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뚝배기에 순두부 350g 한 봉지를 넣어줍니다.

명란 100g은 잘라 넣어줍니다.

다진마늘 1큰술, 양파 1/4개를 다져 넣고 대파 1대를 준비해 흰부분을 쏭쏭 썰어 넣어줍니다.

다시마 멸치육수 2+1/2컵을 부어줍니다.

가스불에 올려 끓여줍니다.

국물이 고르게 전체적으로 끓으면 대파 초록부분과 영양고추 2개를 어슷하게 썰어 넣고 후추약간으로 마무리 해줍니다.

명란순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2021-09-02 수정일 : 2021-09-03

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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요리 후기 2

Alberta Kim 2025-08-16 21:48:27

멸치육수 외에 간이 없는데, 맛있어요!! 아이랑 먹기도 좋아요ㅎㅎ

UaeUae 2025-07-09 17:51:06

아이가 먹기에도 부드럽고 맛나네요.

댓글 1

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