미네랄을 후루룩 우뭇가사리 간장 무침

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요알남Mingstar

미네랄을 후루룩 우뭇가사리 간장 무침

한천의 원료로 쓰이는 우뭇가사리는 식이섬유소가 풍부하고 칼로리가 낮아 건강을 생각하는 요즘 웰빙식품으로 각광받고 있습니다.

00:07 우뭇가사리 씻는 법
01:35 우뭇가사리 간장무침

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우뭇가사리
200g 구매
양파
1/4개 구매
간장
2Ts 구매
설탕
2Ts 구매
식초
2Ts 구매
다진 마늘
1/2Ts 구매
참기름
1Ts 구매
소금
2~3꼬집 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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우뭇가사리는 깨끗한 물에 1~2회 씻는다.

씻은 우뭇가사리는 깨끗한 물에 5분 정도 담근다.

채반에 담아 물기를 제거한다.

우뭇가사리를 준비한다.

양파는 채 썬다.

간장, 설탕, 식초, 다진 마늘, 참기름, 소금을 넣고 양념을 만든다.

양념장에 우뭇가사리를 넣고 버무린다.

우뭇가사리무침 관련 상품

등록일 : 2021-08-31 수정일 : 2021-08-31

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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