닭고기 달걀 덮밥 만드는 법

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승승맘h2

닭고기 달걀 덮밥 만드는 법

맛도 좋고 기력회복에도 좋은 닭고기 달걀덮밥이에요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기 구매
닭다리살
2조각 구매
양파
1/2개 구매
쪽파
1줄기 구매
달걀
3개 구매

[닭고기 밑간]

청주
1큰술 구매
소금
약간 구매
후춧가루
약간 구매

[국물재료]

다시마육수
1컵 구매
간장
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
청주
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
소금
약간 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 청주 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 다시마육수 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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닭다리살은 먹기 좋은 크기로 자른 후 청주 1큰술, 소금, 후춧가루 약간을 넣어 잠시 재워둡니다.

닭다리살 2조각, 청주 1큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간

물 1컵에 다시마를 넣어 다시마육수를 만들어줍니다.

물1컵, 다시마1장

청주 1큰술, 맛술 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1작은술, 다시마육수 1컵, 소금 약간을 넣어 끓여줍니다.

청주 1큰술, 맛술 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1작은술, 다시마육수 1컵, 소금 약간

물이 끓으면 재운 닭고기, 양파를 넣은 후 뚜껑을 덮어 익혀줍니다.

양파1/2개

닭고기가 익는 동안 계란을 풀어줍니다.

계란3개

닭고기가 익으면 풀어둔 계란을 둘러부어 줍니다.
뚜껑을 덮어 달걀을 80%정도 익혀줍니다.

따뜻한 밥 위에 닭고기와 달걀을 얹고 국물을 부어줍니다.

밥1공기

쪽파를 얹어줍니다.

쪽파1/2줄기

: 닭다리살 대신 닭안심을 사용해도 되요.

등록일 : 2021-08-26 수정일 : 2021-08-27

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

요리 후기 2

플라에 2022-02-12 18:57:50

완전 간단하고 맛도 있어요 아이들 한끼 식사로 딱이예요 고맙습니다♥

쉐프의 한마디2022-02-12 20:06:28

맛있게 드셨다니 기분 좋네요. 촉촉해서 더 맛있는 것 같아요~ 더 좋은 레시피로 찾아뵐게요~^^

yhm**** 2022-04-03 18:22:51

간단하고 맛도좋네요 아이들먹이기 넘좋아요~~~~

쉐프의 한마디2022-04-15 20:29:08

맛있게 드셨다니 기분 좋네요~^^ 더 좋은 레시피로 찾아뵐게요. 즐거운 불금 보내세요~^^

댓글 0

#닭고기 #닭고기요리 #닭고기덮밥 #닭고기덮밥만드는법 #닭고기달걀덮밥 #닭고기달걀덮밥만드는법 #닭다리살요리

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