제육 삼각 김밥

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Lime앤Thyme라앤타

제육 삼각 김밥

한달에 한번 양로원 어르신들이 드실 고기를 사러 한국인이 운영하는 고기 도매상에 들른다. 그 곳에서 파는 프리미엄 불고기가 연하고 부드러워서 어르신들 드시기 좋기 때문이다.

어느날 그 곳 직원분이 흑돼지를 판매하기 시작했다며 너무 맛있다고 안내를 해 주시기에 한번 트라이 해 보기로 했다. 처음엔 두껍게 썰은 삼겹살을 샀다. 기름이 좀 많긴 했지만 부드럽고 연해서 맛이 있었다. 이번 달엔 제육용으로 좀 썰어 달라고 했다. 역시 맛있어서 일반 삼겹살의 두배를 페이했지만 그다지 아깝지는 않았다.

남의 살만 좋아하는 아드님과 딸랭이 남친까지 앉혀 놓고 한 바탕 먹이고 살짝 쳐진 한 줌으로는 백년만에 삼각 김밥을 만들어 또 한끼를 맛있게 난다.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료 (약 7개 분량)]

볶은 제육 불고기
200g 구매

[밥 양념]

밥
5공기 구매
통깨
2큰술 구매
참기름
2큰술 구매
소금
약간 구매

[제육용 500g 양념]

간장
3큰술 구매
설탕
3큰술 구매
참기름
2작은술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
후추
약간 구매
고추장
2큰술 구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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돼지 불고기는 부드럽게 볶아 줍니다.

밥은 분량의 양념으로 잘 비벼 주어요.

김을 깔고 밥을 넣어 홈을 파 준 후

제육 볶음을 넣고 삐져 나오지 않게 그 위를 잘 덮어 주어요.

틀에서 분리해 잘 여며 준 후 스티커를 붙여 주어요.

: 제육 볶음은 볶은 후 잘게 잘라 주는게 김밥 안에 넣을 때 좋아요.
제육 볶음이 반찬 역할을 해서 맨 밥으로 사용해도 되지만 밥에 살짝이라도 간을 해 주는 것이 더 맛이 좋아요.

삼각김밥 관련 상품

등록일 : 2021-08-26 수정일 : 2021-08-26

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레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme라앤타

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

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#제육볶음 #고추장불고기 #삼각김밥 #도시락 #간편식 #일품요리 #쉬운요리 #자취생요리 #홈밥 #혼밥

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