든든한 함박으로 한끼? 함박스튜

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든든한 함박으로 한끼? 함박스튜

두둠한 함박스테이크 위에 토마토스튜를 듬뿍
풍부한 육즙이 느껴져 완전 대만족!

한끼 식사로도
반찬으로도 너무 좋은 함박스튜

한 번 만들어보시겠어요?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[패티재료]

소고기
1종이컵 구매
돼지고기
1종이컵 구매
양파
1/2개 구매
달걀
1/2개 구매
빵가루
3숟가락 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
식용유
적당량 구매

[스튜재료]

양파
1/3개 구매
양송이
4개 구매
홀토마토
1종이컵 구매
고추장
2숟가락 구매
설탕
1/2숟가락 구매
소금
1/3숟가락 구매
후추
약간 구매
페퍼론치노
1숟가락 구매
버터
1숟가락 구매
올리브유
2숟가락 구매

[선택재료]

리코타치즈
구매
파마산치즈가루
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 올리브유 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파는 채 썰고, 양송이는 슬라이스한다.

냄비에 버터, 올리브유를 넣고 볶다가 나머지 스튜 재료를 넣고 중약불로 5~10분간 끓인다.

식용유를 제외한 패티재료를 푸드프로세서에 넣고 갈아 반죽을 만든다.

푸드프로세서

패티 모양으로 둥글 납작하게 만든다.

달군 팬에 식용유를 두르고 패티를 앞 뒤로 노릇하게 지진다.

패티가 익으면 끓여둔 스튜를 부어 리코타치즈, 파마산치즈가루를 뿌려 완성한다.

함박토마토스튜 관련 상품

등록일 : 2021-08-19 수정일 : 2021-08-23

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

유니채2 2021-10-26 18:37:18

너무 맛있게 잘 먹었어요. 최고입니다.

댓글 0

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