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커피와 함께 고구마치즈케이크

시판 카스테라로 만드는
고구마치즈케이크

달콤한 고구마에 크림치즈를 듬뿍 넣어
나만의 디저트를 만들어보세요.

커피 한 잔과 케이크의 여유~
4인분 30분 이내 아무나

동영상

조리순서Steps
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고구마는 삶아서 껍질을 벗겨 으깬다.
으깬 고구마에 설탕, 시나몬파우더, 넛맥과 생크림을 넣고 섞는다.
크림치즈는 생크림과 설탕을 넣고 섞는다.
시판용 카스텔라는 두께 1cm로 자르고 틀 크기에 맞게 자른다.
원형 링에 무스띠를 두르고 카스텔라>크림치즈크림>카스텔라>고구마크림을 채운 후 윗면을 정리하고 자색고구마 분말을 뿌려 완성한다.
팁-주의사항
[도구준비하기]
볼, 체, 실리콘주걱, 짤주머니, 원형무스링 5.5cm 4개, 칼, 도마
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등록일 : 2021-08-11 수정일 : 2021-08-23

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