우유후추면, 부드러운 우유와 후추의 밀당

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우유자조금관리위원회

우유후추면, 부드러운 우유와 후추의 밀당

다 된 크림면에 후추 뿌리기?
호로록 해보니 축복이었다...

부드러운 우유향과 후추향의 치열한 밀당!
중독성 있네 이거~

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

오징어
1마리 구매
마늘
5개 구매
양파
1/4개 구매
청양고추
2개 구매
건고추
3개 구매
홍합
8개 구매
손질새우
4마리 구매
생크림
100ml 구매
우유
300ml 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
중화면 또는 국수
1인분 구매
쪽파
1개 구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 건고추 손질법

▶ 홍합 손질법

▶ 생크림 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 소면 손질법

▶ 쪽파 손질법

동영상

조리순서Steps

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손질한 오징어 몸통에 다이아몬드 모양으로 칼집을 내고, 먹기 좋은 크기로 잘라요.

마늘 5개는 편으로 썰고, 양파 1/4개는 채 썰고, 청양고추는 송송 썰어요.

마늘과 양파를 볶아요.

마늘향이 올라오면 청양고추와 건고추 3개를 넣고, 센불에서 3분 볶아요.

홍합 8개를 넣어 볶다가, 입이 벌어지면 손질한 새우 4마리와 오징어를 넣고 마저 볶아요.

홍합 손질법 레시피

오징어가 익으면 생크림 100ml와 우유 300ml를 넣고 끓여요.

소금으로 간을 하고 통후추를 왕창 뿌려요.

생면(중화면) 1인분을 삶아 국물을 붓고, 쪽파를 송송 썰어 올려요.

우유후추면 관련 상품

등록일 : 2021-07-19 수정일 : 2021-07-19

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요리 후기 1

박경철 2021-07-19 20:14:21

할레루야 즐거운요리시간이어서 고맙고 행복하며 기쁘네요

댓글 0

#우유짬뽕 #짬뽕 #우유

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