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맛있다그리드

한우 소고기 수육 80%저렴하게 먹는 법. 고급 한정식 못지않습니다!! 스지 수육

삼겹살보다 훨씬 더 저렴한 스지를 구입해왔어요!!
스지는 하나로 마트나 정육점에서 구할 수 있구요.
쫀득 쫄깃한 맛이 일품이니깐 꼭 따라해보세요!!
고급 한정식집 부럽지않아요!
3인분 90분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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스지는 핏물 제거를 위해 1시간 동안 차가운 물에 담가주세요.
대파 1/2개, 청양고추 2개, 무 1/8조각
양파 1/2개를 준비해줍니다.
준비한 재료들을 넣고,
통후추, 다진마늘 1큰술을 넣은 뒤 물을 부어주세요.

물은 고기가 잠길정도로!
너무 많이 부으면 물이 새 나올 수 있어요!

40분간 전기밥솥에서 쪄주세요.
부추 송송 썰어
냄비에 먹기 좋게 깔아줍니다.
40분 후 고기는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
부추와 고기를 냄비에 올리고 육수를 살짝 부어
약불에서 끓이면서 드세요!!

칼국수면이나 쌀국수면 준비하면 더 좋아요!

팁-주의사항
자세한 조리방법은 유튜브 영상으로 확인하실 수 있습니다.
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등록일 : 2021-07-06 수정일 : 2021-07-06

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

둔덕산야초 2021-12-07 12:39:33

정말 맛있어요.. 

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