한입에 쏙 꼬마전복 간장조림

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lee쉐프

한입에 쏙 꼬마전복 간장조림

동네 마트에서 꼬마 전복을 사왔네요.요 작은 녀석으로 뭘할까 고민 하다가 간장 전복 조림을 만들어 봤습니다.
부드럽고 한 입에 쏙 들어가서 먹기 좋습니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

진간장
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
물
30ml 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
깨
약간 구매

노하우

▶ 전복 손질법

▶ 전복 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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전복은 껍질과 이빨을 제거하고,내장은 따로 잘라 놓고.
전복 앞뒤로 잔 칼집을 넣어 줍니다

청양고추와 홍청양고추는 송송 썰어 줍니다

냄비나 팬에 물과 간장,맛술,고추를 넣고

끓어 오르면

전복을 넣고 끓으면

전복 내장을 넣고 조려 줍니다

국물이 자작해지면 올리고당을 넣고 조린 후

참기름을 넣어 줍니다

부드럽고 맛있는 꼬마전복 간장조림 완성이 되면 접시에 담고 깨를 뿌려 줍니다

전복간장조림 관련 상품

등록일 : 2021-06-27 수정일 : 2021-06-28

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/rhs0301 https://youtube.com/channel/UCxTjaLs3OabWv0p7HJ-LiLw

sns

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

아압두둘라아 2021-06-28 14:34:41

와 ~ 식구들 젖가락이 전복반찬으로 대박!

쉐프의 한마디2021-07-02 20:05:18

와~젓가락이 집중할 정도로 맛나게 요리를 정말 잘 하셨나 봅니다.식구들이 맛나게 드셨다니 흐뭇해지네요 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 가족분들 모두 즐겁고 행복한 식탁이되세요.

91마미 2022-09-26 14:12:10

전복있을때마다 해먹습니다~

쉐프의 한마디2022-10-07 05:39:25

올려주신 인증샷보니 넘 맛깔나게 보이네요 요리 솜씨도 대단하신 분이신것 같습니다 맛있게 요리해 드셨다니 흐뭇해지네요.시간 내셔서 저에게도 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다.아침 저녁으로 많이 쌀쌀해졌네요.환절기 건강 조심하세요

댓글 0

#전복조림 #전복 #전복요리 #꼬마전복조림

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