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lee쉐프

한입에 쏙 꼬마전복 간장조림

동네 마트에서 꼬마 전복을 사왔네요.요 작은 녀석으로 뭘할까 고민 하다가 간장 전복 조림을 만들어 봤습니다.
부드럽고 한 입에 쏙 들어가서 먹기 좋습니다
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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전복은 껍질과 이빨을 제거하고,내장은 따로 잘라 놓고.
전복 앞뒤로 잔 칼집을 넣어 줍니다
청양고추와 홍청양고추는 송송 썰어 줍니다
냄비나 팬에 물과 간장,맛술,고추를 넣고
끓어 오르면
전복을 넣고 끓으면
전복 내장을 넣고 조려 줍니다
국물이 자작해지면 올리고당을 넣고 조린 후
참기름을 넣어 줍니다
부드럽고 맛있는 꼬마전복 간장조림 완성이 되면 접시에 담고 깨를 뿌려 줍니다
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등록일 : 2021-06-27 수정일 : 2021-06-28

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요리 후기 1

아압두둘라아 2021-06-28 14:34:41

와 ~ 식구들 젖가락이 전복반찬으로 대박! 

쉐프의 한마디2021-07-02 20:05:18

와~젓가락이 집중할 정도로 맛나게 요리를 정말 잘 하셨나 봅니다.식구들이 맛나게 드셨다니 흐뭇해지네요 귀한시간 내셔서 응원의 글 올려 주셔서 감사합니다 앞으로도 맛난 요리 많이 하셔서 가족분들 모두 즐겁고 행복한 식탁이되세요.

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