3,628
main thumb
요리하는러라

상추생채무침~ 식당맛 나는 상추겉절이 만드는 법

더워지는 계절 불 없이 5분 만에 뚝딱 완성하는 반찬
고기는 말해 뭐해~
그냥 먹어도 최고~
상추겉절이 시작합니다
4인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
상추는 식초 푼 물에 잠시 담가두었다가
흙이 나오지 않을 때까지 헹군 후
물기를 쭉 빼두세요
다진마늘 0.5 설탕 0.5 고춧가루 2
맛소금 0.3 간장 2.5 매실액 2
식초 1 통깨 1을 섞어 양념장을 만들어요
맛소금을 조금 넣어주어야
식당 맛을 따라잡을 수 있답니다 :)
단맛과 신맛은 입맛에 맞게 조절하고
양념장만 미리 만들어 두었다가
상추는 먹기 직전에 버무려내면 돼요~
상추겉절이는 상차림의 마지막 순간에 ^^
큰 듯해도 금방 숨이 죽으니까
손으로 한 번 정도만 뚝 뜯어서
양념장 위로 슝~
아삭함을 위해 채 썬 양파 약간 곁들여
풋내가 나지 않게 손끝이나 젓가락으로
살살 버무려 무쳐내면
고깃집 상추겉절이 완성입니다~
새콤달콤~ 입맛 돌아요
여름 상추는 다른 계절보다 아삭해서
쉬이 물러지지 않아 좋습니다.
양념장 많이 만들어 두었다가
필요할 때 조금씩 먹을 만큼만
슥슥 버무려 내면~
여름에 이만한 반찬이 없고
고기를 더더 많이 드실 수 있답니다 :)

등록일 : 2021-06-15 수정일 : 2021-06-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리하는러라

집밥의 가치!! 즐거운 레시피!! 요리하는러라와 함께해요♡ https://blog.naver.com/reo-ra

요리 후기 2

88kelly 2021-06-19 20:53:14

간단하게 맛있게 만들어 먹었습니다 감사합니다 

민정 Kylie 2021-08-03 03:37:26

엄청 맛나요 최고 

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피