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블루베리 브레드 푸딩 ; 부드러운 아침식사로 좋아요.

식빵으로 만드는 브래드푸딩.
부드러우면서 달콤함을 지니고있습니다..
이런저런 과일을 곁들여 푸딩속에 넣고 구우면 과일향까지 먹을수있지 않을까요?


4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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베이킹 하시전 미리 준비해야하는것.
*레미킨4개에 올리브유를 발라두기.
*달걀 3개,우유 1/2컵, 설탕 1/2컵, 레몬 제스트 2큰술,소금 pinch 를 섞어 설탕이 녹도록 저어놓기.
*식빵 3쪽을 가상자리는 도려내고 잘게 뜯어 준비.
*불루베리를 2컵 씻어두기.
*레몬은 껍질을 벗길때 이런 도구를 사용하면 편리합니다.
1. 올리브유를 바른 레미킨에 달걀물의 1/8씩 붓기
2.식빵과 불루베리를 넣기
3.위에 다시 식빵을 넣기
4.남은 달걀물을 골고루 붓기-식빵이 달걀물을 흡수하도록 수저로 꾹국 눌러줬어요.
5.350도 (180도)에서 20분간 굽기
6.불루베리 약간식 얹어 장식하기.
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등록일 : 2021-06-08 수정일 : 2021-06-09

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레시피 작성자About the writer

lemonsatelier

Missy USA food Writer(현) 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)

포토 리뷰 2
요리 후기 2

명탐정노넴 2021-11-10 17:59:38

겉은 맛있게 됐는데 안은 국물처럼 되어버렸네요. 전용 오븐이 아닌 전자레인지에 있는 오븐이라서 그런가...맛은 있습니다. *수정 다시 한 번 남은 것들을 모아 200분에 20분 돌리니 제대로 됐습니다. 부드럽고 맛있습니다. 

쉐프의 한마디2021-11-27 00:32:50

오븐마다 사향이 달라서 온도가 안 맞았을 수 도 있어요. 오븐온도계가 있었으면 좋았을텐데...싶어요. 저같은 경우 스메그인데 온도가 정한것보다 늘 높아서 오븐온도계를 사용하기 좋더라구요. 포스팅과 후기 감사합니다.

미식고 2022-05-19 15:56:26

뜨거운 블루베리와 눅진빵 맛이 되었어요 윗부분만 바삭 아쉬운 레시피 입니다 

쉐프의 한마디2022-05-26 00:12:42

빵이아니라 푸딩이라서 ... 위는 바삭하고 아랫부분은 눅진하면서 부드러운 푸딩이 되는건데... 마치 식빵이 우유에 적셔진 느낌 ...그런거지요. 감사합니다. 솔직후기.

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