Name: 블루베리 브레드 푸딩 ; 부드러운 아침식사로 좋아요.
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 블루베리 2컵; 달걀 3개; 소금 1꼬집; 우유 1/2컵; 설탕 1/2컵; 레몬껍질 2큰술; 식빵 2쪽

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lemonsatelier

블루베리 브레드 푸딩 ; 부드러운 아침식사로 좋아요.

식빵으로 만드는 브래드푸딩.
부드러우면서 달콤함을 지니고있습니다..
이런저런 과일을 곁들여 푸딩속에 넣고 구우면 과일향까지 먹을수있지 않을까요?

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

블루베리 구매 2컵

달걀 구매 3개

소금 구매 1꼬집

우유 구매 1/2컵

설탕 구매 1/2컵

레몬껍질 구매 2큰술

식빵 구매 2쪽

노하우 영상

조리순서Steps

베이킹 하시전 미리 준비해야하는것.
*레미킨4개에 올리브유를 발라두기.
*달걀 3개,우유 1/2컵, 설탕 1/2컵, 레몬 제스트 2큰술,소금 pinch 를 섞어 설탕이 녹도록 저어놓기.
*식빵 3쪽을 가상자리는 도려내고 잘게 뜯어 준비.
*불루베리를 2컵 씻어두기.
*레몬은 껍질을 벗길때 이런 도구를 사용하면 편리합니다.

1. 올리브유를 바른 레미킨에 달걀물의 1/8씩 붓기

2.식빵과 불루베리를 넣기

3.위에 다시 식빵을 넣기

4.남은 달걀물을 골고루 붓기-식빵이 달걀물을 흡수하도록 수저로 꾹국 눌러줬어요.

5.350도 (180도)에서 20분간 굽기

6.불루베리 약간식 얹어 장식하기.

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등록일 : 2021-06-08 수정일 : 2021-06-09

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레시피 작성자About the writer

lemonsatelier

Missy USA food Writer(현) 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구)

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도