Name: 양념이 쏙 베인 매운두부조림
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 두부 380g; 청양고추 8개; 양파 1/2개; 원당 1/2T; 양조간장 3T; 미향 3T; 올리고당 2T; 다진마늘 1T; 후춧가루 톡3번; 통깨 적당량

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요리조이

양념이 쏙 베인 매운두부조림

속까지 양념이 쏙 베인 매운 두부조림 만들었어요

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
380g 구매
청양고추
8개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

재료를 준비합니다

두부를 주사위 모양으로 썰어 잠시 두면 물이 빠져나와요

두부만 팬에 넣고 그대로 부쳐서 물기를 제거해 주세요

식용유를 두르고 골고루 노릇하게 부쳐주세요

청양고추는 3등분 해서 썰고 양파는 2등분 해서 채썰어 주세요

양념장을 만들어 센불에 끓여주세요

청양고추와 양파를 넣고 골고루 섞어서 끓여주세요

야채에 양념이 베이도록 중불에 졸여주세요

어느정도 졸인 다음 부쳐놓은 두부를 넣고 양념에 두부를 졸입니다

두부가 노릇하게 졸여지면 불을 끄고 통깨를 뿌려 주세요

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등록일 : 2021-06-04 수정일 : 2021-06-04

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레시피 작성자About the writer

요리조이

사계절 맛있는 음식 먹고 건강한 하루 되세요

#매운 #두부조림 #양념 #쏙 #두부조림 #밥반찬 #건강식

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