바삭 바삭 감자전

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Lime앤Thyme라앤타

바삭 바삭 감자전

감자가 남아 쭈글쭈글해 지기 시작했다.

쮸글해진 건 또 먹기가 싫다는 마음이 인지상정이라 애써 위로해도 길티(guilty)한 것이 사실이다.

아직도 도우미 이모의 도움 없이는 집안 청소를 해 내지 못하는 나는 이모가 오신 어느 날, 날 잡아 남은 쭈글이 감자의 껍질을 다 벗겨 성한 것을 다 추려 내었다. 그리고 나서 뻔뻔하게 나는 쌩쌩한 감자를 기분 좋게 10파운드 짜리로 한 봉지 뙇!!

구입 하였다능~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
1개 구매
소금
2꼬집 구매
전분
1큰술 구매
후추
약간 구매
파슬리 가루
약간 구매
당근
약간 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

조리순서Steps

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감자는 껍질을 벗겨 얇게 채를 쳐 줘요.
저는 당근이 있어서 당근도 살짝 썰어 주었어요.

감자채와 당근에 전분, 소금, 후추, 그리고 파슬리 가루를 살짝 섞어 줘요.

달군 팬에 반죽을 얇게 올려

바삭하게 구워 줘요.

: 감자는 얇게 썰어줘야 수월하게 익어요.
감자를 채 썰어 물에 담가 전분기를 빼서 사용해요.(저는 생략했어요)
바삭하게 구우면 약간은 감자튀김 같은 게 참 맛있어요.

감자전 관련 상품

등록일 : 2021-06-01 수정일 : 2021-06-07

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레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme라앤타

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

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#감자 #당근 #전분 #감자채전 #바삭한감자전 #쉬운요리 #초간단 #자취생요리 #혼밥 #홈밥

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