Logger Script
1,988
상품목록
main thumb
깻잎언니

미역줄기볶음

비린네 없이 꼬들꼬들 맛있는 미역줄기 볶음
6인분 이상 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해요
염장된 미역줄기에는 소금이 엄청 많이 있어요
소금이 잘 행궈지게3,4번 행궈 주세요
미역줄기 볶음에 들어갈 야채는 채를 썰어서 준비해요
냄비에 물이 끓을동안 행군 미역줄기는 채에 바쳐두어요
물이 끓으면 미역줄기를 넣고 삶아요
미역줄기가 끓기 시작하면
2분정도 삶고
(이정도 삶으면 짠기도 많이 빠져요 )
찬물에 여러번 흔들어가며 행궈요
잘 행궈야 비린네가 안나요
행군 미역줄기를 먹기좋은 크기로 잘라요
팬에 식용유,다진마늘,집간장
넣고
아채 넣고 불을켜요
아채를 두,세번 섞어주고
바로 미역줄기를 넣고 볶아주세요
센불에서 빠르게 볶아주세요
미역줄기에 물이 묻어있어서 센불에서 볶아도 눌어 붓지 않아요
미역줄기는 언제까지 볶아야 할까요
양파가 숨이 죽을때까지만 볶으면 되요
짜지도 않고 비린맛도 없고 식감도 좋은 맛있는 미역줄기 볶음이 완성 되었어요
팁-주의사항
기호에따라 후추를 조금만 넣으셔도 좋아요
(반작은술정도^^)

등록일 : 2021-05-17 수정일 : 2021-05-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

깻잎언니

생선을 싫어하는 1인이 있어서 생선반찬은 거의 없지만 나물반찬과 가끔 고기반찬 만들어봅니다 https://m.blog.naver.com/kimsy10421/221586873227

댓글 0
파일첨부

최근 본 레시피