쉽게 된장찌개 끓이기

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꽉장금

쉽게 된장찌개 끓이기

야채가 많은 매콤한 된장찌개입니다

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

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된장찌개용 야채를 준비합니다

적당히 각 재료들을 손질해 주세요

육수를 냅니다.
다시팩 집에 있는것 활용하시고요. 저는 파뿌리까지 넣었어요.
없으시면 국물용멸치4~5개와 자른 다시마 4개 정도 사용하세요.

집된장과 기성시판 된장을섞어서 사용합니다. 시판용은 조개맛된장입니다. 짜기만한 집된장을 희석해주거든요^^

야채중 감자. 고추. 양파를넣고 된장과 섞어주세요.
고춧가루도 한스푼 넣고 뒤적여줍니다

뒤적 뒤적. 불은 중불입니다

적당히 뒤적이다. 육수를 넣고 1차 끓어주세요.
감자가 먼저 익기를 기다리면서요. 10분 정도 끓입니다

두부. 호박. 대파. 마늘을 넣고 마저 끓여주세요

두부가 위로 떠오를때까지 끓이시면 됩니다. 중간쯤 두껑을 닿으셔도 상관없구요

맛나고 구수한 된장찌개 완성입니다

: 육수를 미리 준비하고 요리하시면 훨씬 간 맞추기도 쉽고 감칠맛 추가하기도 좋답니다. 감자대신 무우를 넣으면 좀더 시원한 맛이된답니다

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등록일 : 2021-05-05 수정일 : 2021-05-06

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#된장 #집된장 #된장찌개 #조개맛된장

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