간단하게 만드는 팽이버섯전

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주말은엄마밥

간단하게 만드는 팽이버섯전

팽이버섯에 야채를 다져 넣은 계란물을
묻혀 노릇하게 구우면 맛있는 팽이버섯전
완성이에요~~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
2봉지 구매
계란
5개 구매
파프리카
약간 구매
대파
1/2뿌리 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
밀가루
구매
식용유
구매
깨
1큰술 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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▶ 식용유 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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대파1/2뿌리, 파프리카약간,
청홍고추1개씩은 곱게
다져주세요.

계란5개를 풀고 알끈을
제거한 후 소금2티스푼을
넣고 잘 섞어주세요.

썰어 놓은 야채와
깨1큰술을 넣고
잘 섞어주세요.

뿌리를 자르고 깨끗이
씻은 팽이버섯은
마른 밀가루를 살짝
묻혀주세요.

마른 밀가루를 묻힌 후
계란물을 묻혀 주세요.

후라이팬이 달구어지면
계란물 묻힌 팽이버섯을
올려주세요.

네모 모양을 만들어가며
부쳐주세요.

뒤집어서 꾹꾹 눌러서
얇게 만들어주세요.

노릇하게 익혀주세요.

식힌 후에 먹기 좋은
크기로 예쁘게 썰어주세요.

팽이버섯전 관련 상품

등록일 : 2021-04-26 수정일 : 2021-04-26

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레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

sns

요리 후기 1

하늬123 2021-05-01 23:17:26

팽이버섯 저렴해서 많이샀다가 처치곤란이였는데, 맛있게 잘먹었어요~

댓글 0

#팽이버섯전 #팽이버섯요리 #버섯전 #버섯부침개 #밑반찬 #도시락반찬 #버섯밑반찬 #아이반찬 #계란버섯요리

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