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순수해숍

두부 장아찌반찬만들기

두부를 오래두고먹을수있는레시피입니다
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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재료:두부2모,청양고추3개,홍고추2개 ,마늘10톨,생강한톨
양념:물2컵+간장2/3컵+맛술4큰술+설탕2큰술
두부2모는 키친 타월에 물기를 제거해 1cm크기로 잘라주세요.
홍고추와 청양고추는 반으로 갈라 길게 어슷 썰어줍니다.
달군팬에 들기름 3큰술을 두른다음 두부를 앞,뒤로 노릇하게 구워주세요.
팬에 간장2/3, 물2컵,맛술4큰술,설탕2큰술 마늘,생강을 넣어 센불에 끓여주세요.
노릇하게 부친두부에 홍고추,청양고추를 넣어주세요.
팔팔 끓인 간장베이스를 넣어 식힌다음 냉장고에서 하루정도 간이 들도록 둔다음 드세요. 냉장보관4~5일 정도 가능합니다.
두부장아찌완성
두부장아찌완성

등록일 : 2021-04-25 수정일 : 2021-04-26

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포토 리뷰 1
요리 후기 1

진리맘 2021-09-08 16:11:29

맛있어요~ 

댓글 0
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