오이피클이 유명 레스토랑 맛! ❤

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아이망고

오이피클이 유명 레스토랑 맛! ❤

슈퍼에 가보니 오이가 싱싱해보여
파스타나 돈까스등
새콤달콤 아삭아삭 오이피클랑 함께 먹으면 레스토랑 맛도 나고
아이들도 좋아할거 같아 만들어 봤어요!^^

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이
3개 구매
무
1/2개 구매
당근
1개 구매

[양념]

식초
1+1/2컵 구매
설탕
1+1/3컵 구매
소금
1T 구매
월계수
3장 구매
정향
4개 구매
통후추
5개 구매
피클링스파이스
5개 구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 월계수잎 손질법

조리순서Steps

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채소는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비하시고요~

모양은 길쭉하게 썰어도 되고
각자 취향대로요^^

양념을 준비 하세요
식초와 설탕 비율은
같아도 됩니다.

냄비에 양념을 넣어 끓으면 불을 끄고, 한 김 식힌 후

썰어놓은 채소에 양념소스를 부어 20분 지나
뒤젂여 주세요.

반나절 지나면
오이피클 완성!! 냉장보관 하시고 맛있게 드세요!♡

: 소스양은 이틀쯤 지나면 양이 늘어납니다.
무르지않아 한두달 지나도 아삭한 하답니다~
레몬 몇 조각 추가해도 맛있어요.

오이피클 관련 상품

등록일 : 2021-04-22 수정일 : 2021-10-26

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레시피 작성자About the writer

맛있는 요리 공유하면서 행복한 밥상 만들어 가세요♡

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