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solsolbarama

[ 계란말이 ] 초간단, 달걀3개, 모든 야채 환영, 남녀노소 꿀맛 반찬

계란+다양한 재료를 넣어 만드는 계란말이
5분이내 완성,매우매우매우 간단합니다.
따라오세요!
맛보장 *_*
2인분 5분 이내 아무나
조리순서Steps
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대파, 양파, 파프리카를 각각 다져줍니다.

깻잎, 호박, 버섯, 당근 등등 냉장고 안의 재료를 취향것 넣으세요!
(대파나 양파는 꼭 넣으시길 바래요!)
모든 야채의 양이 계란3알보다 많지는 않게 조절해주세요.

계란 3알과 소금 두고집, 우유 2t를 넣고 섞어줍니다.

우유가 들어가면 계란의 맛이 훨씬 부드러워집니다.
없으시면 생략가능!

식용유를 넓게 바른 달군 후라이팬을 약불로 줄이고
계란을 넓게 펴줍니다.

약불!!!

식용유를 충분히 둘러주셔야 눌러붙지 않습니다.
계란말이는 약불을 사용해 구워주셔야 타지 않습니다.

가장자리가 익기 시작하면 끝부분을 한번 말고 10초후 한번더 말아줍니다.
28cm 후라이팬일 경우
3번정도 말아주면 끝나요!
모두 말아준 계란말이는 불을 끄고 10초정도 익혀줍니다.
먹기 좋게 잘라서!
맛있게 담아서 드세요.
붉은 파프리카를 사용하면 예쁨이 추가됩니다.

케찹과 궁합이 좋아요.
된장찌개와 궁합이 좋아요.

팁-주의사항
식용유를 충분히 사용하세요.
약불로 구워주세요.
채소는 원하는 다양한 재료를 넣으시면 됩니다.
개인적으로 대파나 양파는 꼭 들어가는게 맛나다고 생각합니다.
먹다 담은 우유가 있으시면 추가해주세요. 계란이 훨씬 부드러워집니다.
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등록일 : 2021-04-18 수정일 : 2021-04-19

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레시피 작성자About the writer

solsolbarama

건강하고 맛있는 (어렵지 않은) 요리를 지향합니다.

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