Name: 꽃계란말이 만들기 │계란말이 예쁘게 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 5개; 분홍 소세지 약간; 청양고추 1개; 계란 5개

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2,839

머거또

꽃계란말이 만들기 │계란말이 예쁘게 만드는 법

계란으로 예쁘고 맛있는 꽃계란말이 만들어 보세요.
분홍소세지 대신 다른 재료로 응요해서 만드셔요 좋아요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
분홍 소세지
약간 구매
청양고추
1개 구매
계란
5개 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps

분홍소세지는 얇게 잘라주세요

꽃모양 틀로 찍어서 모양을 냅니다

소세지 찍어내고 남은 부분은 곱게 다져주세요

청양고추는 씨를 제거하고 잘게 다집니다

계란 2개는 볼에 그대로 깨주세요

남은 계란 3개는 흰자와 노른자를 분리해서 따로 준비합니다
노른자는 처음 계란 깬 곳에 같이 담아주세요.

잘게 자른 분홍소세지를 노른자가 많은 곳에 넣고 골고루 섞어줍니다.

잘게 다진 청양고추는 흰자에 넣고 섞어주세요

팬을 약불에 달군 다음 기름을 약간 붓고 키친타올로 살짝 닦아 낸 다음 노른자 계란물을 붓고 익힙니다.

윗면이 꾸덕꾸덕하게 익으면 돌돌돌 말아주세요
요렇게 반복해서 부쳐줍니다.

불을 끈 다음 분홍소세지를 올려주세요.

약불로 불을 켠 다음 흰자를 조심히 넣고 골고루 펼친 다음

윗면이 꾸덕꾸덕해지면 돌돌 말아줍니다.

약불에서 지그시 익히면 완성~

먹기 좋게 잘라 접시에 담아주세요.
머스타드 소스로 꽃모양에 점을 찍어 주어도 더 예뻐요!

: 약불에서 지그시 익혀야 색깔도 예쁘고 타지 않아요~

꽃계란말이 관련 상품

등록일 : 2021-04-13 수정일 : 2021-04-14

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레시피 작성자About the writer

머거또

https://blog.naver.com/jbj8

#꽃계란말이 #계란 #다이어트 #반찬 #초간단 #계란말이

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