Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

9,243
상품목록
main thumb
행복한영양쌤

고구마요리 고구마전 만들기! 간단히 만드는 고구마부침

집에 있는 고구마를 활용하여 고구마전을 만들어보았습니다.
간단히 만들어 먹을 수있는 고구마전 만들기에 대해 소개해드릴게요~
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 고구마 조리법고구마 조리법
▶ 고구마 보관법고구마 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고구마요리 고구마전 만들기에 필요한 재료입니다.
고구마 7개, 계란 2개, 밀가루입니다.
가장 먼저 고구마를 깨끗하게 세척 후
야채 필러로 고구마 껍질을 제거해 주세요.
그리고 먹기 좋은 크기로
약 1cm 이내 두께로 썰어주세요.
고구마 7개를 모두 썰어주었습니다.
고구마전을 하기 위해서 고구마를 먼저 삶아주어야
훨씬 수월하게 고구마전을 만들 수 있습니다.
물을 끓여주세요.
그리고 미리 썰어 둔 고구마를 넣어주세요.
고구마를 찔렀을 때 부드럽게 잘 들어간다 싶으면
고구마 익히기 종료입니다!
이제 계란 2개를 풀어주세요~
그리고 밀가루를 조금씩 넣어주세요.
밀가루를 조금씩 넣으면서 반죽의 농도를 맞춰주세요.
거품기로 잘 섞어주세요.
되직한 것 같아서 물을 조금씩 넣어주세요.
거품기로 반죽을 들어 올렸을 때
약간 흐르는 듯한 정도의 농도가 나오면 됩니다.
이제 삶은 고구마를 반죽에 넣어 고구마에 반죽옷을 입혀줍니다.
미리 기름을 두르고 예열한 팬에 고구마전을 하나씩 올려 앞,뒤로 노릇노릇하게 구워주시면 됩니다.
짜잔!
이렇게 해서 고구마전 만들기 완성입니다!!!
간장+참기름+깨소금을 넣어
고구마전을 살짝 찍어 먹으면 더욱 맛있죠~

등록일 : 2021-04-01 수정일 : 2021-04-02

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

행복한영양쌤

다양한 요리부터 베이킹까지 쉽고 맛있게 만드는 법을 소개합니다^ㅡ^

댓글 0
파일첨부
#고구마전#고구마#고구마요리#고구마부침
나물 맛보장 레시피
더보기
시금치된장국 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
베이컨덮밥 맛보장 레시피
더보기
들깨탕 맛보장 레시피
더보기
알감자조림 맛보장 레시피
더보기
무생채무침 맛보장 레시피
더보기
김밥 맛보장 레시피
더보기
꼬막무침 맛보장 레시피
더보기
설렁탕깍두기 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.