[간편요리 레시피] 차돌삼합엔 숙주볶음이죠

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썬썬1234

[간편요리 레시피] 차돌삼합엔 숙주볶음이죠

차돌삼합 준비 관자도 사오고 차돌박이도 사왔어요. 냉장고를 보니 숙주가 보이네요. 차돌삼합만 먹기에 뭔가 부족해서 숙주볶음을 함께 먹기로 했어요. 간편요리 그 자체에요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[숙주볶음]

숙주 구매 1봉지

참기름 구매 조금

소금 구매 2t

후추 구매 조금

양파 구매 생략가능

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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숙주를 씻는다. 팬을 달군다. 참기름을 넣고 양파를 볶는다.(없으면 안 볶아도 된다) 숙주를 넣고 휘리릭 볶는다.

소금으로 간을 한다.

접시에 옮겨담고, 후추를 살짝 뿌린다.

숙주볶음 관련 상품

등록일 : 2021-03-29 수정일 : 2021-03-29

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레시피 작성자About the writer

썬썬1234

냉장고 파먹기를 열심히 하나, 자꾸 냉장고가 가득가득 차요. 그러니 더 열심히 냉장고 비우기 요리를 합니다

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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