Name: 디저트카페에 꼭 있는 바스크치즈케이크 만들기
Total time: PT30H-1710M
Yield: 6 servings
Ingredients: 크림치즈 450g; 설탕 150g; 바닐라빈 1/2개; 달걀 180g; 박력분 10g; 생크림 250g

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디저트카페에 꼭 있는 바스크치즈케이크 만들기

카페에서 자주 볼 수 있는 치즈케이크!
바스크치즈케이크!
여러가지 치즈를 넣은 레시피도 있지만,
집에서 쉽게 따라할 수 있도록
크림치즈랑 생크림을 주로 사용했어요!
집에서 따라할 수 있는 바스크치즈케이크 도전해보세요!

세상의모든레시피 만개의레시피

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수재료]

크림치즈
450g 구매
설탕
150g 구매
바닐라빈
1/2개 구매
달걀
180g 구매
박력분
10g 구매
생크림
250g 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

볼에 크림치즈를 넣고 실리콘주걱으로 부드럽게 푼다.

볼 , 실리콘주걱

설탕과 바닐라 빈을 긁어 넣고 입자가 느껴지지 않을 때까지 거품기로 섞는다

거품기

잘 풀어 둔 달걀을 3번에 나누어 넣으면서 섞는다.

다른볼에 체친 박력분을 넣고 생크림을 조금씩 넣으면서 덩어리가 생기지 않도록 거품기로 섞는다.

거품기 , 볼

3에 박력분을 섞은 생크림을 넣고 거품기로 섞는다.

거품기

체에 반죽을 걸러준다.

체

휴바트 채반

유산지를 깔아 둔 오븐팬에 반죽을 넣고 220도로 예열해 둔 오븐에 40~50분 굽는다.

오븐 , 오븐팬

실온에서 완전히 식힌 후 냉장고에 하루 정도 두고 차갑게 해서 먹는다.

: [미리준비하기]
1. 크림치즈, 달걀, 생크림은 사용하기 30분 전에 실온에 꺼내둔다.
2. 오븐은 220도로 예열해둔다.
3. 틀에 유산지 깔아둔다
[도구준비하기]
볼, 체, 실리콘주걱, 2호 원형틀(18cm 높이 7cm), 거품기

바스크치즈케이크 관련 상품

등록일 : 2021-03-27 수정일 : 2021-03-29

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레시피 작성자About the writer

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요리 후기 1

brit48 2024-04-15 11:17:36

맛있어서 여러번 해먹었어요!

#치즈케이크 #만들기 #홈베이킹 #치즈케이크 #바스크치즈케이크 #홈베이킹 #굽는 #치즈케이크 #베이킹레시피

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