순두부찌개로 아침 먹어요~

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윤씨네삼남매

순두부찌개로 아침 먹어요~

순두부 사다가 끓여 아침으로 먹었어요~

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

순두부
1봉지 구매
바지락
10개 구매
대파
조금 구매
돼지고기다짐육
1큰술 구매
다진마늘
1티스푼 구매
달걀
1개 구매

[양념]

들기름
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참치액
1큰술 구매
소금
1티스푼 구매
다시다
1/2티스푼 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 바지락 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 소금 조리법

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우선 재료부터 준비한다음...

대파 송송 썰어줍니다.

뚝배기에 들기름 2큰술, 다짐육, 다진마늘, 대파 썰은거에서 반만 넣고 볶아줍니다.

여기에 고춧가루 1큰술 넣고 같이 볶아주세요~

고기가 익으면 바지락 넣고 볶아주고

맛술 1큰술 넣어 비린내 잡아줄꺼예요~

이제 뚝배기에 물을 반만 부어줍니다.

끓는 사이 순두부는 반으로 갈라 그릇에 담아놓고

물이 끓으면 참치액 2큰술, 소금 1티스푼, 다시다 1/2티스푼 정도 넣어 간 맞춰 줍니다.

거품이 나면 걷어내고

순두부 넣고 숟가락으로 숭덩숭덩 잘라냅니다.

그 위에 달걀 1개 깨뜨려 올려준다음

대파 남은거 올려주면 순두부 찌개 완성입니다.

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2021-03-24 수정일 : 2021-03-24

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#순두부찌개 #순두부 #찌개요리 #국물요리 #아침메뉴

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