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왕눈이의맛있는이야기

유채나물무침~향기로운 봄나물!

노란유채꽃이 피기전에 어린잎을 유채나물이라고 하지요 그래서인지 왠지 더 향기로운 유채나물로 나물반찬을 만들어보세요
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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유채나물을 준비후에 누런잎이나 무른잎을 제거해 손질해주세요
펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 손질해놓은 유채나물을 넣고 30초~40초만 데쳐주신후 찬물에 담구어서 2~3번을 흔들어서 깨끗하게 씻어주신후 물기를 꼭짜주세요
물기를 꼭짠 유채나물을 먹기좋은 길이로 잘라서 넣고 다진마늘/가는소금/다진파/통깨를 곱게 갈아서 넣어주세요
양념이 고루베이게 잘무쳐주시고 참기름을 조금만넣어 마무리해주시면 되세요
봄에만 먹을수있는 봄나물중 하나인 유채나물로 향기롭게 아삭하게 나물반찬 만들어보세요

등록일 : 2021-03-21 수정일 : 2021-03-22

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

포토 리뷰 1
요리 후기 1

푸르른 하늘같이 2022-05-01 14:25:16

급조된 유기농 유채, 어떻게 먹을지 도움이 많이 되었어요.  

쉐프의 한마디2022-05-01 16:52:48

ㅎ감사합니다~♡

댓글 0
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