백종원들깨감자수제비 구수함 굿!!

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백종원들깨감자수제비 구수함 굿!!

실패없는 레시피 백종원레시피는

애정 할 수 밖에 없어요 ㅎ

오늘은 백종원 들깨수제비 끓여 볼게요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 건다시마 조리법

조리순서Steps

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멸치, 무, 건다시마넣고
다싯물부터 낼게요
팔팔 끓으면 다시마는 건지고
중약불로 줄여 10분 더 끓입니다

애호박, 청양고추는 썰어 준비해 두고..

육수 건더기는 건지고
애호박, 감자수제비넣고 끓여요
감자수제비 떠 오를때 까지 끓이는데요
5~6분 정도 끓이니 되네요
오늘 수제비는 시판 감자수제비 입니다

끓으면 청양고추, 다진마늘 넣고
부족한 간은 액젓으로 합니다

오늘의 하이라이트
들깨가루 넣어 주는데요
좀 많다 싶죠? ㅎ
워낙에 들깨를 좋아해서 넉넉히 넣었어요
잘 풀어 줍니다

부추 썰어넣고 마무리해요
대파 넣으면 좋은데
요즘 대파가 아니라 금파라
대파대신 부추 넣었어요
쪽파도 좋아요

들깨감자수제비 관련 상품

등록일 : 2021-03-16 수정일 : 2021-03-16

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#수제비 #감자수제비 #백종원감자수제비 #들깨감자수제비

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