Name: [1분영상] 마파두부 만들기 마파두부덮밥 핵맛 레시피(중국집보다 맛있음)
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 고추기름 5T; 다진 돼지고기 80g; 다진 파 1/2 컵; 다진 마늘 1T; 당근 (다진당근); 진간장 1T; 생수 1컵; 굴소스 1T; 치킨스톡 1T; 설탕 1T; 두반장 1T; 두부 1모; 전분 1T; 물 2T; 참기름 1T

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요리스1분영상

[1분영상] 마파두부 만들기 마파두부덮밥 핵맛 레시피(중국집보다 맛있음)

[1분 레시피 영상] https://youtu.be/e5A2_LUxQEQ
중국집에서 파는 것보다 맛있는 핵맛 마파두부덮밥을 만들어 봅시다. 두반장 없는 레시피만 찾지 말고 마트에서 얼마 안하는 두반장을 구매해서 좀 더 맛있게 먹어봅시다.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[소스]

[재료]

두부
1모 구매
전분
1T 구매
물
2T 구매
참기름
1T 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

재료를 준비한다.

고추기름 5T에 다진 파, 다진 마늘을 넣고 볶는다.

기름에 향을 입히는 단계입니다.

다진 돼지고기와 다진 당근도 넣어 같이 볶아준다.

센불

다진 고기를 잘 풀어줘야 뭉치지 않습니다.

진간장 1T를 팬에 태우듯이 넣고 생수 한 컵을 넣는다.

굴소스 1T, 치킨스톡 1T, 설탕 1T, 두반장 1T를 넣어 소스를 완성시킨다.

두부 1모를 먹기 좋은 크기로 썰어 만들어 놓은 소스에 넣고 두부가 부서지지 않게 잘 섞어준다.

농도를 봐가면서 전분물을 잘 풀어 넣어준다.

잘 저어서 풀어가며 넣어주어야 뭉치지 않습니다.

접시에 밥을 올리고 완성된 마파두부를 올린 후 참기름 1T를 뿌려먹는다. 완성!

참기름은 취향에 따라 선택하세요!

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-전분물은 잘 섞어주면서 넣어야 뭉치지 않는다
-다진고기는 넣으면서 잘 풀어줘야 뭉치지 않는다
-완두콩이나 다진 피망 등 있으면 넣어준다

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등록일 : 2021-03-12 수정일 : 2021-03-12

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요리스1분영상

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포토 리뷰 1

요리 후기 3

레드블루베리사탕 2021-07-21 19:57:25

약간.., 조미료맛이 많이 나긴하지만... 짱 맛있네요.^^ 아~진짜 많이 먹게되는 맛이에요.감사합니다.

-유야무야 2021-04-24 12:32:01

자투리 채소를 넣었더니 채소덮밥되었어요

(부경간호/해운대간호)김승일 2021-05-29 12:38:58

맛나요

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