우동사리로 맛있는 우동 요리하기

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망고는옻나무과

우동사리로 맛있는 우동 요리하기

가성비좋은 냉동우동사리와 황금비율양념장으로 우동을 맛있게 끓이는 요리
https://mangoistree.tistory.com/

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
900ml 구매
어묵 작은 것
3개 구매
우동사리
2개 구매
청고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
대파
1개 구매
양파
1/2개 구매
표고버섯
1/2국그릇 구매
계란
1개 구매

[재료]

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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냉동우동사리2개와
어묵작은것 3개를 준비하는데
어묵의 선택기준은 생선살이 많이 함유된게 맛이 있다

끓는물에 넣고
젓가락으로 우동면을 중간에 풀어주고

집에 있는 채소를 넣으면 되는데
양파와 표고버섯을 준비하여
채썰어
넣고

청,홍고추를 각1개씩 채썰고
대파도 1개정도 썰어서 다같이 넣고
(청고추과 홍고추는 채썰지않고 냉동실에 보관하면 되고
대파는깨끗이 씻어서 채썰어서 냉동실에 보관하여
사용전 꺼내서 고추는흐르는 물에 씻어 채썰고
대파는 그냥 넣어주면 된다)

쯔유 4T를 넣고 마지막 간장1T를 넣고

계란1개를 넣고 휘익 둘러서 넣고
한번 끓여내어서
계란을 풀지 않고 덩어리 채 넣는 경우는 조금 더 끓여줘야 한다

고춧가루 1T를 넣고. 후추도 넣어 완성 시킨다

: 쯔유가 없으면
간장과 설탕 조금만 넣어서 간을 해도 된다
어묵을 들어가야 맛을 내기가 훨씬 수월하게 맛을 낼 수 있다

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등록일 : 2021-03-09 수정일 : 2021-03-16

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레시피 작성자About the writer

망고는옻나무과

https://smartstore.naver.com/pinkbite

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#냉동우동사리 #우동사리 #노브랜드우동사리 #우동양념장 #우동양념레시피 #우동양념장황금레시피 #우동사리양념장

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