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앙리누나

국물이 얼큰하고 시원한 맛있는 김치 어묵 우동 만드는 법

안녕 하세요. 요리하는 앙리누나 입니다.



TV를 보다 얼큰한 김치우동이 나오는 거예요.



너무 먹고싶은거예요.



시켜먹으면 뜨거움은 사라질 것이고, 냉동실에 사누끼우동 면 사둔게 있어서 끓여 먹었어요.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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냉동실에서 우동면 하나를 꺼내서 자연 해동 했어요.
냄비에 라면 한개 끓일 물보다 조금많이 받아서 팔팔 끓였어요.
어묵을 물에 헹궜어요. 그래야 기름이 덜 뜨더라구요.
팔팔끓는 물에 어묵을 넣어주세요.
우동다시 밥숟가락 3개 넣어 주세요.
라면물보다 조금더 잡았어요.
김치도 넣어 줬어요.
김치랑 어묵이 푹 익을때까지 끓여주세요.
김치도 좀 오래 끓여야 생김치 냄새도 사라지고 어묵과 어울어 져요.
어묵과 김치를 넣고 5분정도 팔팔 끓인후
김치도 얼큰함이 있지만 날 고추가루를 넣어줘야 국물이 더 시원하고 칼칼해 져요. 고추가루 반숟가락만 넣었어요
우동사리 넣어주세요.
(냉동 사누끼 우동면인데 엄청 쫄깃하고 맛있어요)
마지막으로 후추를 톡톡톡
우동에는 쑥갓을 넣어줘야 그 맛이 확 살아 나지만 쑥갓이 없으니 쪽파 잘게 썰어서 준비했어요.
불끄기 전에 쪽파 썬거 넣고 한번 저어서 불 꺼주세요.
김치 어묵 우동 완성 됐어요.
저번에 사둔 사누끼우동 냉동면인데 엄청 탱탱하고 맛있어요.
팁-주의사항
집에 우동다시 한병 사두시면 어묵끓여먹을때 우동 끓일때 다방면으로 아주 좋아요 ㅋㅋㅋ

등록일 : 2021-03-02 수정일 : 2021-03-02

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레시피 작성자About the writer

앙리누나

매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

요리 후기 1

Joyful 2021-12-25 15:52:37

어묵이 없어서, 유부를 대신 넣었는데, 맛나네요~~~^^ 

댓글 0
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