Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,408
상품목록
main thumb
cookingdayy

초간단 고소한 돼지고기비지찌개 끓이기

오랜만에 생각나서 만들었네요~
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩비지를 준비해주세요~ 저는 풀무원 콩비지 300g 사용했네요!
칼칼함을 담당할 김치는 잘게 썰어서 먹기 좋은 사이즈로 볶을 준비를 할께요
- 비지찌개에 들어가는 김치는 묵은지 일수록 맛있는 것 같다는 생각이 들어요 ㅎ
돼지고기는 600g 가량 사용한 것 같네요~ 먹기 좋은 사이즈(크게크게) 썰어줄께요
썰어둔 김치위에 들기름을 한 번 둘러주고, 고춧가루3스푼, 다진마늘1스푼과 함께 볶아줄께요
5분 정도 센 불에 볶아주었어요~
- 기름은 부족하지 않게 부어주시는게 김치가 타지도 않고 더 맛있는 것 같아요^^ 들기름이 없다면 참기름을 이용하셔도 됩니다.
썰어둔 고기까지 넣어서 함께 볶아줄께요~
멸치액젓1스푼을 넣고 고기가 어느정도 익을때까지(5~7분) 볶아줄께요~
- 저희 집 김치가 꽤 간간한 편이였기 때문에 멸치액젓은 1스푼만 넣었는데 김치 자체가 간간하지 않으시다면 멸치액젓을 반스푼 정도 더 넣으셔도 될 것 같아요~~
비지를 넣어줄 차례!
뜯어서 비지를 탈탈 넣고나면 패키지 안에 붙어있는 비지가 꽤 되는데, 물을 100ml 정도 이 안에 넣어서 흔들어 준 뒤 나머지도 넣어주시면 좀 더 깔끔하게 넣을 수 있어요
새우젓 반스푼을 넣고, 15~20분 정도 끓여줍니다
- 뚜껑을 덮고 중간 불로 익혀주시는 게 좋아요~~ 저는 마지막에 냉장고에 있던 팽이버섯까지 그냥 넣어버렸는데 팽이버섯 식감이 좋아서 더 맛있게 잘 먹었다고 합니다 ㅎㅎ 확실히 고기가 많이 들어가서 첫 숟갈부터 끝까지 고기파티 ㅎㅎ 밥을 슥슥 비벼서 먹으면 다른 반찬이 필요없어요!

등록일 : 2021-02-15 수정일 : 2021-02-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 0
파일첨부
#돼지고기찌개#돼지고기비지찌개#간단한비지찌개#돼지고기요리
브라우니 맛보장 레시피
더보기
감자샐러드 맛보장 레시피
더보기
꼬마김밥 맛보장 레시피
더보기
톳나물무침 맛보장 레시피
더보기
간장계란밥 맛보장 레시피
더보기
푸딩 맛보장 레시피
더보기
간장닭볶음탕 맛보장 레시피
더보기
열무얼갈이김치 맛보장 레시피
더보기
콘샐러드 맛보장 레시피
더보기
마늘빵 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.