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Lime앤Thyme라앤타

진짜 시원한 콩나물 국밥 - 신의 한 수 장조림과 함께~

땡초!!
너의 기특함은 아무리 이야기해도 부족하다.

나는 너를 너무 사랑한다.
사랑해, 사랑해, 사랑해~

​땡초 하나를 넣어 입술이 얼얼한 국물,
넘나 시원한 거~~


장조림과의 환상적 조화, 장조림 만들러 가기 ​ @6953399
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고추 조리법고추 조리법
▶ 고추 보관법고추 보관법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파 반 개를 넣어 양파 육수를 우려 줍니다.
6-7분 끓여 육수가 우러 나면 양파는 건져 주어요
콩나물은 물에 헹구어 씻은 후 육수에 콩나물을 넣고 뚜껑을 덮어 콩나물이 아삭하도록 삶아 줍니다.
콩나물이 익으면 소금을 넣어 줍니다.
소금 간은 너무 세지 않도록 해요.
파를 넣고
계란 하나를 넣어 반 정도 익혀 주어요.
새우젓, 장조림,
매운 칠리 고추를 쫑쫑 썰어 넣어 주세요.
팁-주의사항
매운 칠리 고추는 맛을 업그레이드 시켜 주지만 많이 매워요. 매운걸 못 먹는 사람은 주의 하세요.
새우젓, 장조림으로 간이 되기 때문에 처음 소금 간은 약하게 해 주어요.
계란을 넣기 전에 밥을 넣고 끓여 주어도 돼요.

등록일 : 2021-02-14 수정일 : 2021-02-19

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레시피 작성자About the writer

Lime앤Thyme라앤타

리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

sns sns sns
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#콩나물#국밥#콩나물국밥#매운고추#혼밥#홈밥#자취생요리#장조림#새우젓#쉬운요리
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