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밥혜봇

무밥 만들기, 양념장 없이 맛있는 소고기 무밥 솥밥 하는법

무가 맛있는 계절, 무요리로 늘 먹는 밥을 더욱 맛있게!

무밥 만들기 알려드릴게요

오랜만에 전기밥솥이 아닌 솥밥 하는법으로 무밥 만들기

양념장 필요 없이 소고기를 넣어 더욱 맛있는 소고기 무밥 이예요
2인분 60분 이내 아무나
조리순서Steps
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재료 손질 전에 쌀을 씻어 채반에 받쳐 불려두고
찬물에 다시마를 3~5장 넣어 다시마육수를 만들어두세요
무는 약 5cm 정도의 두께로 잘라 사용했고
필러로 껍질을 벗기고 삼등분 한 뒤
굵직하게 채 썰어서 준비해주세요
무밥 만들기에 사용하는 무는 으깨지지 않도록
굵직하게 채 썰어야 한답니다
갈비살이 구이용이라 소고기 무밥에 넣기에는 조금 두툼해서
한번 더 잘라 양념을 했어요
양념은 간장 1티스푼, 후추 톡톡, 참기름 1티스푼
조물조물 무쳐서 중불로 달군 팬에 살짝 볶아주세요
완전히 볶을 필요는 없답니다
솥밥 하는법이니 솥에 불린 쌀을 넣어줘요
일인은 솥밥으로 마리슈타이거 베이비웍을 사용했고
많이 먹는 멍구를 위해 쌀 2컵을 했는데 다행히 넘치지 않았어요
두툼하게 채 썬 무와
양념해서 볶은 소고기를 올리고
두툼하게 채 썬 무와 양념해서 볶은 소고기를 올리고
우려 둔 다시마물도 함께 부어줘요
뚜껑을 닫고 중불에서 3~5분
약불에서 20분
불 끄고 3~5분 뜸들이면
솥밥 하는법 완성이예요
잘 섞어서 뜬 소고기무밥
어쩌다보니 소고기와 무로 차린 한식상차림이 되었어요
김이 폴폴 올라오는 소고기 무밥
무밥 만들기 정말 쉽죠?
꼭 다시마 육수를 넣지 않아도 충분히 맛있으니
이도 저도 귀찮다면 무만 썰어서 무밥 만들기 해보셔요
팁-주의사항
같은 방법으로 소고기가지밥도 참 맛나답니다
솥밥 하는법이 어렵거나 귀찮다면
압력밥솥으로도 동일한 레시피로 가능하니 무밥 만들기 해보세요
겨울이 가기 전 꼭 한번 드시면 좋을 영양밥이에요
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등록일 : 2021-02-14 수정일 : 2021-02-15

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레시피 작성자About the writer

밥혜봇

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