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안녕하세요~유미모사에요!
오늘은 추억의 길거리 간식! 초코바나나를 준비했어요~
아마 30대 중반 이상은 아실 거 같은데..(ㅎㅎ)
제가 어렸을 때는 길에서 바나나에 초콜릿을 묻힌 초코바나나를 팔았었어요
문득 생각해보니 요즘은 초코바나나가 없어요 ㅠㅠ
이제 바나나가 비싸져서 일까요?
이유가 궁금..
사실 빼빼로 데이에 신랑 주려고 만든건데요~
빼빼로데이 영상으론 늦었지만..
내년을 노린거라고 하면...
안돼겠져;ㅎㅎ
기회되시면 꼭 해드셔보세요~
추억돋기도 하고+_+
진짜 맛있었어요ㅠ
**템퍼링은
초콜릿을 처음 중탕으로 녹인 후
다크초콜릿(27도)밀크초콜릿(26도)화이트초콜릿(25도)로
내린 후(초콜릿 브랜드별 온도 다를 수 있음)
다시 다크초콜릿(32도)밀크초콜릿(31도)화이트초콜릿(30도)로 올리는 과정이에요
**템퍼링이 잘 되어야 초콜릿이 광택도 좋고 잘 굳어요 :)
오늘도 영상 봐주셔서 감사해요!
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#초코바나나 #추억의간식 #템퍼링
⊙필요한 재료⊙
①
바나나 4개
다크커버춰 초콜릿 120g
②선택사항
카라멜넛트크런치 20g
초코크런치 20g
스프링클
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안녕하세요~ 집밥 + 간단한 요리 + 에어프라이어요리 + 브이로그 + 홈카페 영상을 올리고 있어요~ 와주셔서 감사해요~ 구독과 좋아요 그리고 댓글 많이 남겨주세요! 그리고 원하시는 요리영상이 있으시면 말씀해주세요~ 친하게 지내요+_+
www.youtube.com
등록일 : 2021-02-12 수정일 : 2021-02-15
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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