쫄면 양념장 쉽게 만들기

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보라푸드

쫄면 양념장 쉽게 만들기

한번씩 생각나는 쫄면!
점심메뉴로 좋아서 한번 만들어 봤어요

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쫄면 구매 1개

양배추 구매

당근 구매

깻잎 구매

양파 구매

콩나물 구매

계란 구매 1개

[양념 (숟가락 기준)]

고추장 구매 1숟가락

고춧가루 구매 1숟가락

식초 구매 2숟가락

설탕 구매 1숟가락

간장 구매 1숟가락

참기름 구매 1숟가락

통깨 구매 1숟가락

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 콩나물 조리법

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▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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1인분 기준입니다
야채를 먹기 좋은 사이즈로 채썰어주세요

콩나물은 살짝 데쳐줍니다

고추장1, 고춧가루1, 설탕1, 식초2, 간장1을 넣고 양념장을 만들어줍니다 (취향에 따라 다른 양념은 조금씩 더 넣으세요)

쫄면을 삶아주세요
끓는 물에 넣어서 4분이면 됩니다

찬물에 한번 헹궈주세요

야채를 그릇에 먼저 담아주세요

면, 양념, 참기름, 통깨, 삶은계란을 올려주세요

비벼서 먹기!

맛잇게드세요

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등록일 : 2021-02-07 수정일 : 2021-02-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

보라푸드

안녕하세요! 어렵지 않고 누구나 만들 수 있는 레시피를 공유하려고 해요 ♥ 감사합니다

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

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#쫄면 #쫄면양념장 #간단 #초간단 #자취생요리 #초고추장 #야채쫄면 #비빔쫄면

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