돼지고기 짜글이

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안리87

돼지고기 짜글이

배달음식이 지겨운 분들을 위한 불호없는 술안주!

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

설탕
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
다진마늘
3큰술 구매
국간장
3큰술 구매
고추장
2큰술 구매
된장
2큰술 구매
참치액
2큰술 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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30분정도 핏물을 제거해주세요.

1~2번 물을 갈아주시면 좋아요.

그사이 재료를 손질해 주세요.

통마늘은 반으로, 대파=고추는 송송, 양파는 3cm 간격으로 썰기

양념장을 만들어 주세요.

설탕 2큰술, 고춧가루 3큰술, 다진마늘 3큰술, 국간장 3큰술, 참치액 2큰술(선택), 고추장 2큰술, 된장 2큰술

고기는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

통마늘 1분간 익혀주세요.

식용유 2큰술

중불

돼지고기를 1분간 익혀주세요.

후추 0.5큰술

중불

양념장을 넣고 볶아주세요.

중불

물 5컵(1,000ml) 넣고 20분간 끓여주세요.

맛술 1큰술

강불

나중에 라면사리 넣어드실 경우에는 물 200ml 추가 해주세요.

국물이 줄어들기 시작하면 양파를 넣어주세요.

불을 끄고 고추와 대파를 넣어주세요

: 1큰술 = 어른 밥숟가락 / 1컵=종이컵 200ml

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등록일 : 2021-02-02 수정일 : 2021-02-03

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/best153

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#술안주 #돼지고기짜글이 #돼지고기요리 #짜글이찌개 #안리레시피

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