초간단 갈릭버터새우구이 만들기

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초간단 갈릭버터새우구이 만들기

간단하면서도 맛있게 해먹을 새우요리를 생각하다가
갈릭버터새우구이를 만들어보았어요
재료만 있으면 정말 쉬우니 따라해보세요~
집들이음식, 파티음식, 술안주, 메인반찬으로도 좋아요 :)

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

대하
10마리 구매
다진마늘
1.5스푼 구매
버터
30g 구매
설탕
1스푼 구매
소금
1꼬집 구매
미림
1스푼 구매
파슬리
약간 구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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대하 등 3번째 마디에 이쑤시개를 찔러 내장을 빼주고 물에 미림을 부어 잠시 놔두어 비린내를 제거해줍니다.

팬에 버터 30g과 다진마늘을 넣고 약불로 유지시켜 주세요.

대하를 물로 가볍게 씻고 녹은 갈릭버터에 놓아주세요.

새우가 익으면 점점 빨갛게 변하는데 이때 설탕을 솔솔 뿌려주세요.

새우가 반쯤 익었네요. 모든 새우를 뒤집어주세요.

뒤집은 새우위에 소금 1꼬집을 뭉치지 않도록 뿌려주세요.

이젠 갈릭버터가 새우에 뭉치도록 조금 더 구워주면 되는데요, 마늘이 타지 않도록 계속 약불로 유지시켜주세요.

버터가 거의 사라지고 새우가 노릇노릇해지면 단짠단짠 갈릭버터새우구이 완성!
접시에 내어 파슬리를 뿌려주세요.

저처럼 대하 전체로 하면 더 먹음직스럽지만, 아무래도 먹을 땐 불편할 수 있기 때문에 아이들이 먹을 경우라면 미리 머리와 껍질을 제거해서 조리하면 먹기 더 좋아요^^

: 다진마늘이 금방 탈 수 있으니 약약~약불로 맞춰서 조리해주세요!

갈릭버터새우구이 관련 상품

등록일 : 2021-01-23 수정일 : 2021-06-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

요리 후기 1

giga 2022-03-13 13:57:25

간단한 레시피 잘 이용하고 있습니다 감사합니다^^

댓글 0

#갈릭버터새우구이 #새우구이 #갈릭새우 #버터새우 #마늘버터새우구이

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