(밑반찬) 초간단 어묵볶음 부드럽고 맛있게 만드는 법 간장 어묵볶음

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앙리누나

(밑반찬) 초간단 어묵볶음 부드럽고 맛있게 만드는 법 간장 어묵볶음

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.
오늘은 오랫만에 어묵 볶아 먹으려구요.
냉동실에서 어묵3장을 찾았거든요.~~

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
3장 구매
고추
4개 구매
진간장
3밥숟가락 구매
당근
적당량 구매
설탕
1밥숟가락 구매
물
4밥숟가락 구매
다진마늘
1/2밥숟가락 구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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어묵은 뜨거운물에 한번 담궜다 헹궈 주세요.

원하시는 모양으로 썰어 주세요.
저는 길쭉이로

자른 어묵 후라이팬에 넣고

당근은 색감을 위해 조금 채썰어 넣구요.

후라이팬에 식용유 밥숟가락 3

진간장 밥숟가락 3

설탕 밥숟가락 1

물도 밥숟가락 4

다진마늘 밥숟가락 반숟가락

잘 섞어서 볶아주세요.
수분이 없어질때 까지 볶아주세요.

끝으로 고추를 얇게 썰어 넣어주세요.
청양만 넣으면 매우니까 꽈리고추 있어서 꽈리3,청양1넣었어요.
매운거 좋아하시면 청양만 ^^

한번 휘리릭 볶아주세요.
고추가 숨이 팍 죽는게 좋다면 좀더 볶아주세요.

한번 섞어서 불 끄면 끝~~간장 어묵볶음 완성

: 어묵을 볶아줄때는 간장만큼 물을 함께 졸이듯 볶아주면 양념도 어묵에 잘 베이고 부드럽게 볶을수 있어요.

간장어묵볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-18 수정일 : 2021-01-19

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레시피 작성자About the writer

매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.

요리 후기 1

수호엄니 2021-06-07 21:16:07

어묵을 한번 헹구어 내고 볶으니 훨씬 기름기가 적고 깔끔하네요 맛있어요

댓글 0

#초간만밑반찬 #초간단어묵볶음 #어묵볶음만들기 #부드러운어묵볶음 #밑반찬추천 #어묵간장볶음

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