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맘스쿠킹다이어리

다이어트 중 매콤한 한 끼가 너무 당긴다면? 저칼로리 두부면으로 매콤한 쫄면 만들기!

매콤한 맛을 선호하는 다이어터라면?
오늘은 저칼로리 두부면을 가지고 맛있는 다이어트 요리, 쫄면을 만들어 보겠습니다. :)
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
깻잎은 돌돌 말아 채썰어주시고, 부추는 2~3cm 간격으로 썰어주세요.

깻잎, 부추

도마 , 칼

오이는 반으로 길게 가른 뒤 어슷썰기 해주시고, 청양고추는 얇게 송송송 썰어줍니다.

오이, 청양고추

콩나물은 끓는 물에 3분 정도 데친 후 찬물에 헹궈주시고, 체에 받쳐 물기를 제거해주세요.

콩나물

냄비 , 체

두부면은 두 번 정도 씻어준 후 체에 받쳐 물기를 빼줍니다.

두부면

체

양념장 만들기 : 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 매실액 3큰술, 고추장 1.5큰술, 다진마늘 1큰술, 식초 2큰술을 넣고 섞어주세요. 그리고 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어서 양념장을 만들어 줍니다.

고춧가루, 간장, 매실액, 고추장, 다진마늘, 식초, 설탕

볼

버무리기 : 볼에 콩나물, 오이, 깻잎, 부추, 홍색 청양고추, 그리고 만들어 놓은 양념장을 넣고 잘 버무려 주세요.

콩나물, 오이, 깻잎, 부추, 청양고추, 양념장

그리고 두부면을 넣고 살살 섞어줍니다.

두부면

마지막으로 참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣어주면 살찔 걱정 없는 맛있는 다이어트 요리 완성입니다.

참기름, 통개

등록일 : 2021-01-15 수정일 : 2021-01-15

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

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