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오딜의특별한요리

에그슬럿

미국 유명 식당에서 줄 서서 먹는다는 에그슬럿~
간단한 재료로
집에서 그 맛 그대로 재현해 봤어요~
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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재료를 준비해요
1. 양파를 최대한 얇게
썰어요.
(그래야 수분이 빨리 날라가서 시간 단축을 할수 있어요)
2. 팬에 버터, 양파를 넣고
갈색이 날 때까지 볶아요
(이 정도 갈색은 미완성~ㅋ)
3.이 정도 갈색이 나야
완성된 거예요
분량대로 마요네즈와
스리라차를 섞어서
소스를 만들어요
쪽파를 송송 썰어요
계란을 잘 풀어서
스크램블을 만들어요
스크램블이 거의 다
되어갈 즘 쪽파를 넣고 마무리 해요
빵을 반으로 자르고
위 아래 모두 소스를 발라요
아래 쪽 빵에 스크램블을 올려요
살짝 녹인 치즈를 올려요
카라멜라이징한 양파를 올려요
완성~
맛있게 드세요~♡
맛있게 드세요~♡

등록일 : 2021-01-14 수정일 : 2021-01-14

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레시피 작성자About the writer

오딜의특별한요리

홈파티, 손님초대, 브런치, 핑거푸드, 와인페어링

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