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오딜의특별한요리

스위스식 감자전 " 뢰스티 "

손쉽게 할 수 있는 뢰스티~
한국식 감자전과는 또 살짝 다른 느낌...
수란 올려서 브런치로 변신시켜 보는 것도 좋을듯해요~
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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그라나파다노 가루를 준비해요
고형으로 된 것을 갈아서 써도 OK
뢰스티의 간을 치즈로 하려고 해요~
감자는 얇게 채 썰어요
(물에 담그지 마세요~
전분이 빠지면 부칠때
찢어지기 쉬워요)
얇게 채썬 감자에
소금, 후추,
그라나파다노 4T를
넣어요
달궈진 팬에 3을
둥글게 모양 만들면서
앞 뒤로 노릇하게 구워요
수란 or 반숙 후라이를 해요
감자전 위에
베이비 채소, 수란을 올려요
맛있게 드세요

등록일 : 2021-01-14 수정일 : 2021-01-14

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레시피 작성자About the writer

오딜의특별한요리

홈파티, 손님초대, 브런치, 핑거푸드, 와인페어링

요리 후기 1

PUCCINI 2021-01-23 11:36:44

스위스 감자전 너무 맛있지요~~ 

댓글 0
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