Name: 닭안심 치킨텐더
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭안심 300g; 달걀 2개; 밀가루 1/2공기; 빵가루 1/2공기; 우유 300ml

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루아나리

닭안심 치킨텐더

집에 있는 시간이 늘어난 요즘 아이에게 특별식반찬으로 해준 치킨텐더! 고소해서 유아식 반찬으로도 제격! 엄빠의 맥주안주로도 제격이에요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭안심
300g 구매
달걀
2개 구매
밀가루
1/2공기 구매
빵가루
1/2공기 구매
우유
300ml 구매

노하우

조리순서Steps

닭안심을 우유에 30분정도 재워주세요. 닭 냄새를 제거해주고, 조금 더 부드러운 육질을 위해서랍니다.

우유에 잘 재워진 닭안심을 물에 헹구고 소금과 후추로 간을 해줍니다. 간이 잘 벨수 있도록 15~20분 정도 재워줍니다.

간이 베일동안 달걀물, 밀가루, 빵가루를 준비해주세요!

먼저 밀가루를 입혀줍니다.

밀가루다음엔 달걀물을 입혀주세요~

마지막으로 빵가루를 입혀주세요~

꾹꾹 눌러 빵가루를 두껍게 입히면 더욱 바삭하고 고소한 치킨텐더가 된답니다.

이 과정을 반복하여 모든 닭안심이 준비되면 기호에 따라 기름에 튀겨주거나 에어프라이기를 돌려줍니다.
저는 기름을 살짝 발라 에어프라이기로 180도 7분씩 앞뒤로 돌려주었습니다.

에어프라이어

완성된 치킨텐더는 지퍼백에 소분하여 냉동시킨 후 먹을만큼 꺼내서 에어프라이기에 먹을때마다 돌려 먹으면 따끈따끈하게 먹을수 있답니다^^

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등록일 : 2021-01-11 수정일 : 2021-01-11

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#치킨텐더 #유아식반찬 #맥주안주

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