초간단! 치즈머핀 만들기 (+동영상)

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미국아줌마Mia

초간단! 치즈머핀 만들기 (+동영상)

따뜻할 때 먹으면 참 맛있는~! 치즈머핀 레시피입니다.
햄이나 베이컨, 채소 등 부재료를 추가해주면 한끼식사로도 좋아요!

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[치즈머핀(11개분량)]

중력분
275g 구매
베이킹파우더
7g 구매
베이킹소다
2g 구매
소금
3g 구매
무염버터
75g 구매
달걀
1개 구매
우유
245g 구매
피자치즈
240g 구매

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 무염버터 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 피자치즈 보관법

동영상

조리순서Steps

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* 머핀 팬에 미리오일이나 버터를 발라서 코팅시켜둡니다.
* 오븐은 190도로 예열합니다.
보울에 중력분(또는 박력분), 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금, 허브가루를 넣어주세요.
파마산치즈가루나 허브가루를 취향껏 넣어주시면 좋아요~
물론, 생략가능합니다!

거품기로 휘휘~ 골고루 잘 섞어줍니다.

피자치즈를 추가해주고, 주걱으로 휘휘~ 골고루 섞어주세요.
저는 체다치즈, 모짜렐라치즈를 넣어줬어요.
요 단계에서 햄, 베이컨, 채소 등 취향껏 추가해주시면 좋아요!
물론 치즈만 넣어주셔도 맛있어용~

요렇게~ 골고루 잘 섞어두고!

다른 보울에 녹인버터, 우유, 계란을 넣어주세요.
녹인버터는 뜨겁지않은 상태로 식혀서 넣어줍니당!

거품기로 노른자를 팡팡~ 터뜨리면서 휘휘 잘 섞어서~

처음에 섞어뒀던 가루류에 넣고~

주걱으로 살살~ 섞어줍니다.
가르듯이, 퍼올리면서 날가루가 보이지않을만큼만 딱! 간단하게 섞어주세요.
팍팍 퍽퍽 치대게되면 머핀이 질겨질 수 있어요.
* 동영상 참고하시면 도움되실거에요!

요렇게~ 반죽이 완성됐어요.

오일코팅을 해놓은 머핀 팬 11구에 골고루 나눠서 팬닝해주세요.
머핀컵이 거의 가득~ 찰거에요!

190도로 예열한 오븐에서 18~22분간 구워줍니다.
각 가정마다 오븐사양이 다를 수 있어요.
머핀 색이 황금갈색이 날 때 까지 노릇노릇~ 구워주세요.
저는 딱 20분 구워줬어요!

오븐 팬에서 그대로 5분정도 식혀준 다음~
뜨거우니 조심조심 꺼내서, 따뜻할 때 먹으면 베스트!입니당.

따뜻할 때 반으로 갈라서 버터 한 조각 올려먹으면
짭쪼름하니 꼬숩꼬숩 꿀맛이에요!
* 더 자세한 과정과 완성샷이 담겨있는 동영상레시피도 만나보세요~!

치즈머핀 관련 상품

등록일 : 2021-01-08 수정일 : 2021-01-08

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레시피 작성자About the writer

미국아줌마Mia

안녕하세요. 미국아줌마 미아입니다.

댓글 2

#치즈 #피자치즈 #체다치즈 #모짜렐라치즈 #치즈머핀 #머핀 #중력분 #초간단 #치즈빵 #간식

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