제육볶음 맛있게 만드는법!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

19,709

상품목록

맛또먹

제육볶음 맛있게 만드는법!

오늘 공개할 제육볶음 맛있게 만드는법은 돼지고기 요리 레시피를 찾는 주부들과 식당 주방장들에게 특히 큰 도움이 될 것이다. 단 3분만에 평생 써먹을 제육볶음 맛있게 만드는법을 얻어갈 수 있을 것이다.
자세한 레시피는 댓글에서 확인!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

제육볶음에 들어갈 고기를 먹기 좋은 크기로 썰어주자.

얇게 썬 돼지고기는 양념이 잘 배도록 붙어있지 않게 잘 떼어준다.

생강술 2큰술( 미림, 청주, 소주, 맛술 모두 가능)을 넣어주어 돼지고기의 잡내와 누린내를 잘 잡아주면 더욱 깔끔한 제육볶음을 맛볼 수 있다.

올리고당 2큰술을 넣어주어 단맛을 내준다. 이때 설탕을 대신해서 넣어줘도 좋다. 제육볶음에 단맛과 감칠맛을 더해주자.

다진마늘 2큰술도 넣어서 제육볶음에 마늘의 풍미를 입혀주자.

후추와 진간장 2큰술을 넣으면 제육볶음의 간이 적절하게 맞춰지고 감칠맛이 확 살아난다.

고추가루 2큰술을 넣어주어 깔끔하고 칼칼한 맛을 제육볶음에 입혀주자.

고추장 1큰술을 넣어서 제육볶음의 전체적인 색깔과 얼큰한 맛을 살려준다.

이렇게 제육볶음 양념장을 넣어준 뒤 골고루 버무려서 양념이 잘 배도록 잠시 재워주자.

양파 반개를 슬라이스로 썰어주어 제육볶음에 은은한 단맛과 식감을 추가해주자.

대파 1줄을 큼직 큼직하게 썰어주어 제육볶음에 있을지 모를 잡내를 잘 잡아주자.

청양고추 2개는 잘게 썰어서 준비해주자.

얼큰하고 알싸한 향이 제육볶음의 포인트이다

기름을 두르지 않은 팬에 돼지고기를 넣고 강불로 볶아준다.

제육볶음이 어느 정도 색깔이 나면 양파를 넣어주자. 이후 바로 중불로 줄여주자.

고기가 거의 다 익어가고 양파의 숨이 죽을 때쯤에 청양고추와 대파를 넣어 잡내와 누린내를 잡아주면 더욱 맛있고 깔끔한 제육볶음이 완성된다.

대파를 넣은 후 부터는 강불로 올려서 높은 온도에 볶아주어야 국물이 생기지 않고 맛있어진다.

대파의 숨이 죽을 때쯤에 참기름 1큰술을 넣어주어 제육볶음에 고소한 맛을 추가해주고 불을 꺼주자.

마지막으로 완성된 제육볶음에 참깨를 먹기 좋게 뿌려주면 오늘의 제육볶음 맛있게 만드는법이 모두 끝난다.

: 자세한 레시피는 댓글에서 확인!

제육볶음 관련 상품

등록일 : 2021-01-07 수정일 : 2021-01-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://ddomuk.tistory.com 맛또먹의 레시피천국

sns

댓글 1

봉골레파스타 맛보장 레시피

1

봉골레 파스타

아내의식탁

5.0(59)
2

<집밥 백선생>봤슈? '봉골레 파스타' 만들어 봐유~

아빠투툼

4.9(31)
3

인기메뉴 봉골레 파스타 만들기 ,, 초스피드 오일파스타 황금레시피~!

스카이윤

5.0(15)
4

봉골레 파스타 만들기 ★ 바지락 요리 ★ 담백한 오일파스타

낭랑주부

4.9(11)

병어조림 맛보장 레시피

1

살발라 양념에 비벼먹기 좋은병어무조림

요리톡톡 맛톡톡

4.9(33)
2

<병어감자조림>제철생선 병어손질법,생선조림 황금레시피

푸키베베

5.0(30)
3

병어조림- 수미네반찬 10회

수미네반찬

4.9(20)
4

tv.만물상 병어조림

lee쉐프

5.0(19)

튀김 맛보장 레시피

1

닭봉 에어프라이 튀김, 간장소스 튀김 둘다 맛나요

다다도맘

5.0(9)
2

가자미 튀김 만들기

봉자바리

4.9(8)
3

출출할때 간식으로 먹을 떡국떡 튀김과 떡꼬치 양념소스

송송이야

4.7(7)
4

우유를 튀길 수 있을까?, "대만우유튀김" 만들기! 우유디저트♥

레미키친

5.0(6)

도토리묵무침 맛보장 레시피

1

맛있는 도토리묵무침 만드는 법 : 다이어트음식으로 좋아요!

뽕림이

4.9(378)
2

【맛있는 다이어트】도토리묵 무침 만들기~

조밍키♥

4.9(143)
3

도토리묵무침 간단하고 스피드하게 만들어요

고래언니

4.9(46)
4

도토리묵무침 만드는 법 양념장 간단하네

달콤하게

4.7(38)

김치부침개 맛보장 레시피

계란장조림 맛보장 레시피

1

계란장조림 황금레시피 짜지않고 맛있게

혀니ㅋ

4.9(344)
2

계란장조림 만들기

쏭민2

4.9(113)
3

달걀장조림 감칠맛나는 육수! 계란장조림

o세실리아o

4.9(57)
4

온가족 밑반찬 - 소고기 계란장조림 만드는법 :]

몽실1004

5.0(22)

콩나물무침 맛보장 레시피

1

아삭아삭 콩나물무침♡

손큰언니

4.8(490)
2

백종원레시피로 만든 콩나물무침으로 밥 한 끼 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(479)
3

콩나물무침

시크제이맘

4.9(126)
4

아삭아삭하고 매콤한 콩나물무침 만드는법

돌하우스

4.8(88)

무나물 맛보장 레시피

1

들깨 무 나물

밥차리라

4.9(115)
2

백종원 무나물 만드는법

DAS

4.8(94)
3

무나물 딸랑 무하나로 만드는 나물반찬

요리쿡조리쿡

4.8(46)
4

살캉 달달한~ 무나물 만드는 법, 알토란 김하진, 대보름 나물

hancy002

5.0(33)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(27)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(18)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

미나리무침 맛보장 레시피

1

미나리무침 만들기 - 향긋한 봄나물 반찬

아랄랄라

4.8(44)
2

숙주미나리무침, 언제 먹어도 맛난 나물반찬

가루씨

4.9(41)
3

향긋한 미나리무침 만들기

탁주부

4.9(41)
4

미나리무침 만드는법 향긋하게

혀니ㅋ

4.8(26)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.