백종원 소고기무국 실패없이 끓이기

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빈빈자매맘

백종원 소고기무국 실패없이 끓이기

많은 재료없이 간단한 레시피로 맛있는 소고기무국이에요

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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먼저 국거리용 소고기1팩은 미리 차가운물에 담궈
핏기를 5분정도 빼줄거에요

무는2/1개만 준비해서 얇게 썰어준다음 깍뚝썰어

재료를 준비해준다음

냄비에 참기름1T

국간장3T

다진마늘1T를 넣고

핏기를 제거한 소고기를 넣고 볶아준 다음

소고기의 색이 변하면
깍뚝썰어놓은 무를 넣고
볶아주세요.

무가 어느정도 익어가면 물을 부워주고 파2주먹

후추톡톡 넣어주세요.

보글보글 끓어오르면 다시마1장을 넣어서
조금 진한 맛이 나도록 끓여주고

여기서 모자란 간은
국간장 또는 소금으로 해주면 되는데
국간장으로 계속 간을 해버리면 국 색이 진해질 수 있으니
깔끔한 맛을 위해 소금2/1T를 넣어서
끓여줬어요.

(개인마다 차이가 있을 수 있으니 소금을 더 넣거나 덜 넣어주셔도 됩니다)

어느정도 간이 맞춰지면
다시마1장을 빼주고

덜어서 먹으면 끝!
너무 쉬운데 아이들과 함께 먹을 수 있는
국요이로도 추천하고싶은 메뉴랍니다

: 개인의 취향껏 청양고추를 더해서 먹어도 좋아요!
(저는 아이들과 같이 먹기위해 담백한 맛으로 선택했답니다:-)

소고기무국 관련 상품

등록일 : 2021-01-04 수정일 : 2021-01-05

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레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

요리 후기 1

Eunyoung ko 2021-02-01 17:58:58

온가족이 잘 먹어요~^^

쉐프의 한마디2021-02-04 21:23:42

감사합니다^^

댓글 0

#소고기무국 #백종원소고기무국 #백종원 #소고기무국레시피 #국 #국요리 #쉬운국 #쉬운요리 #유아반찬

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