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베베토끼맘

냉장고 유자차 이용하기, 달달한 귤 향 유자 파운드케이크 만들기!

안녕하세요! 요리하는 베베토끼맘 입니다^^유자청만 있으면 간단하게 유자 파운드케이크를 만들 수 있어요! 오늘은 간단하고 새콤달콤한 향을 자랑하는 유자 파운드 만드는 법에 대해 베베토끼맘이 알려드릴게요:)
2인분 90분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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기본 파운드케이크의 경우 처음은 다 똑같은데요. 상온 보관하던 버터를 크림화 시킨 다음 설탕을 3번에 걸쳐 넣은 후 잘 섞이도록 믹스를 해주세요!
계란도 잘 풀어서 3번에 걸쳐 버터와 설탕에 같이 믹스하면 됩니다. 단, 흰자와 노른자가 분리되는 것을 방지하기 위해서는 빠르게 저어주셔야 해요.
그런 다음 박력분과 베이킹소다는 체져서 준비한 다음 가루를 섞어주면 됩니다.
그러면 이렇게 반죽이 되는데 공기가 들어가지 않게 바닥에 탕탕 쳐주신 후 예열된 오븐에 구워주세요! 180도에서 50분 정도 구워줬습니다!
10분 정도 남았을 때 유자청 1스푼을 위에 골고루 발라주시면 됩니다.
팁-주의사항
재료의 경우 냉장고에 보관하는 재료는 상온에서 1시간 정도 실온 보관해 줘야 베이킹 반죽이 부푸는 것을 방지할 수 있어요!
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등록일 : 2021-01-01 수정일 : 2021-01-04

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레시피 작성자About the writer

베베토끼맘

두아들을 키우는 육아맘이에요, 육아맘이 요리하는 레시피 공유해요! https://m.blog.naver.com/daynow

포토 리뷰 1
요리 후기 2

하늘빛클라 2021-02-17 00:07:54

재료에 있는 유자청4스푼과 바닐라향은 언제 쓰나요?? 레시피만 따라하다 못넣고 오븐 들어갔네요 

쉐프의 한마디2021-03-07 14:35:14

청이나 바닐라향같은경우 박력분 다음으로 우유랑 같이 넣어서 반죽해주시면 되요

nurseg**** 2022-05-13 10:03:38

향긋하고 너무 좋아용 ♡♡♡ 

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