생선가스와 타르타르소스 만들기

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나는헨리

생선가스와 타르타르소스 만들기

집콕요리 생선가스 넘맛있게 해먹어요

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

대구필렛
3조각 구매
전분가루
1컵 구매
빵가루
1.5컵 구매
소금
2t 구매
후추
2t 구매
계란
2개 구매
오이피클다진거
3큰술 구매
양파다진거
3큰술 구매

[양념]

마요네즈
5큰술 구매
타임가루
1t 구매
꿀
2큰술 구매
레몬즙
2t 구매

노하우

▶ 빵가루 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 다진양파 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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타르타르소스 만들기부터 오이피클과 양파를 다집니다

양념장과 섞어 만들어놓아요

냉동대구필렛은 껍질째 물에넣고 해동해요

대구를 부서지지않게 살짝 손으로 짜주고 키친타올로 수분을 닦아줍니다

소금후추간을 합니다

전분을 입혀줍니다

계랸물을 입히고 빵가루를 꼭꼭 눌러서 입혀줍니다

노릇하게 튀겨요

타르타르소스와 참깨소스 양배추를 곁들여서 먹어요

: 타르타르소스는 튀김에 잘어울리는 소스입니다 대구필렛으로 생선가스 넘맛있어요

생선가스 관련 상품

등록일 : 2020-12-25 수정일 : 2021-06-18

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/ican211 가끔씩 집에서 요리하는 요리남입니다

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#튀김소스 #새우튀김소스 #생선가스 #생선가스만들기

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