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키메키친

[아이반찬] 부드럽고 고소한 우유카레 / 백종원 우유카레

우유를 넣어 부드럽고 고소한 우유 카레 레시피입니다
4인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
카레 70g
우유 550ml
간 돼지고기 80g
양파 1/2개
감자 1개
당근 50g
애호박 50g
식용유 3 큰 술
양파, 당근, 감자, 애호박은 잘게 썰어주세요
냄비에 식용유를 넣어주세요
먼저 양파를 넣고 볶아주세요

중불

양파는 많이 볶으면 볶을수록 맛있어집니다

다음은 간 돼지고기를 넣고 섞어주면서 빠르게 볶아줍니다
돼지고기가 노릇해질때까지 볶아주세요

중불

간 돼지고기는 익으면서 뭉치기 때문에 빠르게 펴주며 볶아주세요

감자와 당근을 넣고 충분히 익을때까지 볶아줍니다

중불

마지막으로 애호박을 넣고 빠르게 볶아줍니다

애호박은 금방 익고 물러지기때문에 너무 오래 볶지 않도록 합니다

모든 재료가 다 익었다면 우유를 넣고 끓여주세요

우유 550ml

우유가 끓기 시작할때 카레를 넣고 뭉치지 않도록
잘 저어줍니다
카레가 끓기 시작하면 불을 꺼주세요
팁-주의사항
*모든 재료들은 잘게 썰어주고 우유를 넣기전에 다 익어야합니다
*우유를 넣고 바글바글 끓기 시작할때 불을 꺼주세요 오래 끓이면
넘쳐 흐를수도 있고 엄청 걸죽해집니다
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등록일 : 2020-12-16 수정일 : 2020-12-16

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레시피 작성자About the writer

키메키친

엄마표 맛있고 영양 넘치는 레시피 https://www.youtube.com/channel/UC32jpQ4h2xZ_EOukJY0UWJA

요리 후기 5

주 예수 2021-01-04 21:21:07

정말 맛있네요!! 저는 제가 한 음식 잘 안먹는데 오늘 두그릇 먹고 아내도 맛있다하네요 

쉐프의 한마디2021-01-07 12:13:03

입맛에 맞으셨다니~ 다행입니다~~ 아내에게도 요리해주시는 멋진 남편이시네요~~~

shinjin jung 2020-12-16 19:38:15

어른이 먹어도 맛있었어요~ 정말 감사합니다 

쉐프의 한마디2020-12-17 11:44:03

와 벌써 해드셨군요~~^^ 감사합니다 ^^

oopatts 2021-01-19 18:05:18

너무너무 맛있었어요! 고맙습니다 

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댓글 2
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#카레#우유카레#백종원우유카레#백종원레시피#아이반찬#유아반찬#어린이반찬#아이반찬레시피#카레레시피
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