Name: 오븐없이 만드는 크리스마스 케이크! 우유 고구마컵케이크
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 고구마 4개; 생크림 250ml; 설탕 30g; 메이플시럽 3숟가락; 카스텔라 4쪽

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12,022

우유자조금관리위원회

오븐없이 만드는 크리스마스 케이크! 우유 고구마컵케이크

크리스마스 케이크, 꼭 사먹을 필요 없죠?
집에서 오븐 없이도 만드는 고구마컵케이크!

간단하게 만들었는데도 꾸덕한 고구마, 부드러운 우유 조합이
탄탄하니 카페 부럽지 않은 맛이라구요.

여러개 만들어서 여러분만의 모양도 완성해보세요!

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[필수 재료]

고구마
4개 구매
생크림
250ml 구매
설탕
30g 구매
메이플시럽
3숟가락 구매
카스텔라
4쪽 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

볼에 생크림과 설탕을 넣고, 거품기로 휘핑해 휘핑크림을 만들어요.

껍질을 벗긴 고구마를 볼에 넣고 으깨요.

으깬 고구마에 휘핑크림을 1/3 정도 넣고 섞으면 고구마무스가 만들어져요.

고구마에 심지가 많이 있다면 채에 한 번 걸러주세요.

카스텔라는 컵으로 눌러 컵 크기에 맞게 잘라요.

남은 카스텔라는 강판이나 믹서기로 가루를 만들어요.

컵에 카스텔라 1장을 넣고 메이플시럽을 뿌려요.

그 위에 고구마무스, 휘핑크림을 순서대로 올려요.

카스텔라 - 고구마무스 - 휘핑크림 순으로 한 번 더 올린 뒤, 윗면을 평평하게 만들어요.

카스텔라 가루를 뿌리고 애플민트와 고구마로 장식해요.

고구마컵케이크 관련 상품

등록일 : 2020-12-14 수정일 : 2020-12-17

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#노오븐 #홈베이킹 #케이크 #컵케이크 #우유 #고구마

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