홈파티 요리로 제격! 쉬운데 비주얼 대박 맛도 대박인 단호박오리찜

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레레의신혼밥상

홈파티 요리로 제격! 쉬운데 비주얼 대박 맛도 대박인 단호박오리찜

단호박을 정말 좋아하는 레레에요. 매번 해먹는 단호박 스프 말고 건강한 단호박요리 뭐가 있을까 찾아보던 중, 단호박오리찜을 발견하고 제 스타일대로 만들어봤어요! 결과는 대 성공!!!
매콤 달콤한 매력에 빠져보세요 :D

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

훈제오리
600g 구매
단호박
1통 구매
양파
1개 구매
부추
1/2줌 구매
모짜렐라치즈
1줌 구매

[양념]

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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단호박은 껍질까지 먹을거라, 베이킹소다로 깨끗하게 세척해 주세요.

잘 씻은 단호박을 전자렌지에 7분 돌려주세요.

전자레인지

그 사이 양파 하나와 부추 반 줌을 준비해 주세요. 양파는 사진처럼 썰어도 좋고, 채 썰어 주셔도 됩니다.

양념을 위 비율대로 만들어 주세요.

오리를 먼저 구워주세요.

다 구워진 오리는 키친타올 위로 올려 기름을 빼주세요.

오리 기름에 준비해놓은 양파와 부추를 볶아줍니다.

양파와 부추가 절반 쯤 익어갈 때, 1차로 구운 오리를 넣고 양념장을 넣어서 함께 볶아주세요.

전자렌지로 익힌 단호박은 뚜껑을 오각형으로 만들어 옆에 놓고, 수저로 단호박의 씨를 빼주세요.

그리고 볶아 놓은 오리 채소를 단호박 안에 잘 넣어줍니다. 가득 담지 말고, 위에 치즈 한 줌 올릴 공간은 남겨주세요!

그 위에 모짜렐라치즈를 올리고, 만들어 놓은 뚜껑을 다시 덮어 전자렌지에 5~6분 돌려주시면 완성!
매콤한 오리와 달콤한 단호박의 조화가 아주 좋아요.

: -단호박은 전자렌지에 돌리면 아주 뜨거우니 조심하세요 !!
-그리고 자극적인 맛을 원하시면 오리채소볶음에 청양고추나 고춧가루, 간장을 기호에 맞게 추가해 주세요. (훈제오리에 간이 되어있으니 짜지지 않게 주의!)
-피망, 파프리카 등 원하시는 채소를 추가해 주셔도 좋아요.
-단호박에 다 담지 못한 오리들은 리필해서 드시면 됩니다. :)

단호박오리찜 관련 상품

등록일 : 2020-12-11 수정일 : 2020-12-14

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레시피 작성자About the writer

레레의신혼밥상

신혼부부의 (안) 흔한 밥상/https://m.blog.naver.com/ye9389

sns

포토 리뷰 3

요리 후기 4

햇찌♡ 2022-08-10 15:00:34

시골 부모님께서 주신 단호박으로 만들었는데 부모님의 사랑과 맛난레시피덕분에 맛있는 요리만들어서 남편한테 칭찬받았네요 감사해요

이름 2024-03-27 19:31:04

처음으로 했던 요리인데 너무 맛있어요~ 또 해달라며 칭찬 받았네요:)

피오나여왕 2021-07-03 19:01:12

너무 맛있어요 짱입니다~~ 레쉬피 감사합니다

댓글 2

#오리고기 #단호박 #파티음식 #손님대접 #다이어트 #홈파티 #연말파티요리 #크리스마스파티요리 #초간단 #비주얼대박 #있어보이는요리 #아이들도잘먹는

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