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한국산림복지진흥원

더덕 초밥과 숲잡채

가을 더덕향이 진하고 고기처럼 씹혀서 초밥에 어울렸고 우엉과 고사리 버섯을 넣은 잡채가 잔칫날처럼 풍성했습니다.
4인분 120분 이내 아무나
재료Ingredients

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조리순서Steps
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더덕 초밥 재료를 준비해 주세요.
배합초를 섞은 밥에 채소, 다진고기를 넣고 섞어주세요.
더덕을 들기름에 구워주세요.
고추장 양념을 발라주세요.
밥 위에 더덕을 올리고 들기름을 살짝 발라주세요.
잡채 재료를 준비해 주세요.
준비한 잡채 재료에 간장 양념을 해주세요.
볶아서 그릇에 담아주세요.
재료를 모아 무쳐서 통깨를 뿌리고 담아내면 완성.

등록일 : 2020-12-08 수정일 : 2020-12-08

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